五花肉炒小土豆

食材

小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、葱、白糖、油

做法

1、小土豆在水中浸泡15分钟，洗净，五花肉切块，辣椒与香菜洗净。

2、锅中放入2汤勺油，烧热加入八角，转小火煸香，加入姜片与葱段翻炒均匀。

3、待飘出香味后后加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花肉的时间需要久一点，五花肉表面微微变焦。

4、撒些许花椒粉、白糖提鲜，加入老抽与生抽翻炒片刻，放入小土豆，倒100ML的清水，大火烧开转小火焖烧40分钟左右。

5、汤汁变得浓郁之后加入辣椒，撒入香菜继续焖20分钟即可。

芝士土豆烤大虾

材料：虾子，土豆，芝士，酥叶，色拉酱，胡椒粉，橄榄油，盐

做法：

1、准备食材，新鲜大虾，土豆。

2、将虾去头，去掉虾壳，只留虾尾一节壳即可，剖开背部取出虾线，所有虾处理好以后用料酒略腌一下。

3、腌好的虾用开水略焯，虾卷起熟透即可，焯过了虾肉会硬。

4、将土豆煮熟,趁热碾成泥状，拌入10G色拉酱，少许胡椒盐调味。

5、将拌好的土豆泥揉成小丸子，镶嵌在卷虾中央。

6、将做好的虾摆放在小烤盘上，上面均匀撒上披萨用芝士。再淋少许橄榄油，烤10分钟左右。

7、表面芝士微焦即可，烤好的虾放在酥叶上做点缀，吃之前淋上色拉酱即可。

山药200g，红豆100g，白糖40g，樱桃若干

做法

1. 山药隔水蒸熟，蒸至筷子可以戳穿即可

2.去皮打成山药泥

3.红豆提前泡水12小时，后蒸熟

4. 锅内放水烧开下糖熬糖浆

5. 下红豆翻炒，至水干

6.出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

7.将山药泥和处理好的红豆混合

8.使用模具造型，装盘，点缀水果即可

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。