材料
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冻豆腐 适量／粉条 1把／娃娃菜 1棵／葱花 少许／韩式豆瓣酱 1勺／酱油 2勺／蚝油 2勺／玉米糖浆（或糖） 1勺／盐 1勺／油 适量／
步骤
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1.锅烧热 倒入适量的油，放入娃娃菜，翻炒几下至娃娃菜变软，放入酱油翻炒几下，倒入适量的水，放入蚝油
2.放入韩式豆瓣酱，米糖浆，冻豆腐，粉条搅拌均匀，中火煮20分钟
3.放入盐调味，汤多的话转大火收收汁.
4.出锅装盘撒少许葱花即可
大虾 6个／白菜 250克／豆腐 200克／姜 3片／葱 5克／盐 适量／白胡椒粉 1小勺／
1.大白菜洗净撕成大片，虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净备用
2.豆腐切小块，姜去皮切片，葱切葱花
3.起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，加入葱姜炒出香味
4.加入白菜，翻炒至变软
5.倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软
6.白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟
7.最后加少许盐和白胡椒拌匀即可
海带 300克／北豆腐 200克／五花肉 50克／八角 1个／葱姜蒜 适量／生抽 1汤匙／黄酒 1汤匙／油 1茶匙／盐 适量／
1.海带，回家洗净沥水备用；豆腐切成小块儿备用
2.热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜爆香
3.烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水
4.把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右，关火前10分钟加盐调味即可
牛腩 1000克／番茄酱 1小碟／土豆 3个／洋葱 1个／番茄 2个／香葱 2根／姜 1小块／料酒 1小勺／老抽 1小勺／生抽 2勺／食用油 适量／黑胡椒碎 适量／盐 适量／
1.牛肉逆着牛肉的纹路切成3cm的方块
2.牛腩冷水下锅，倒入适量料酒，加入姜片，开火，煮开后2分钟，捞出用热水冲洗干净，沥干水
3.锅内倒入适量食用油，油热后倒入牛肉翻炒，加入老抽、生抽，番茄、洋葱，番茄酱、黑胡椒碎，翻炒均匀
4.倒入一整锅的清水，香葱，姜，大火烧开20分钟，转小火炖2小时以上
5.倒入去皮切块的土豆，加盐调味，汤汁浓稠，
肥牛 适量／金针菇 1小把／南瓜 1小块／黄辣椒酱 1大勺／葱 少量／姜 适量／蒜末 少量／白醋 3勺／油 适量／盐 适量／
1.烧锅开水， 将肥牛下入里面，变色后捞出备用；
2.烧热锅， 放入少许油， 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒；
3.再加入准备好的南瓜泥一起翻炒；
4.再加入适量的水炖煮一下；
5.用勺过滤下杂质， 再加入适量的盐和胡椒粉调味；
6.加入适量的白醋，金针菇进去煮熟后捞出垫入碗的底部；
7.将肥牛再放入里面焯烫一分钟捞出放在金针菇的表面上；
8.再一次沿着锅边放入白醋，
9.将汤汁浇淋在肥牛上， 再在上面点缀点香菜叶红椒末即可
排骨 500克／豆角 200克／土豆 2个／八角 2个／辣椒 3个／葱 1根／盐 适量／冰糖 6—8粒／香叶 3片／桂皮 1段／
1.排骨开水煮10-20分钟，捞出淸水冲洗，干净！
2.炒糖色：锅内倒入油，放入冰糖，用锅铲不断搅动至冰糖不断融化，变成琥珀色，出泡沫，糖色就炒好了
3.放入土豆上色，放入八角，辣椒，桂皮，香叶，翻炒至土豆半透明，大概5分钟左右，即可
4.加入排骨上糖色，翻炒防止糊锅，倒入豆角，倒入温水没过排骨，盖上锅盖，小火炖20-30分钟，出锅前放入盐。
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