做法
1准备所有的食材、肉丸子我是提前做好的、螃蟹和蛸提前洗净后煮熟捞出备用、红薯粉条和木耳提前两个小时泡发洗净备用、胡萝卜洗净后用模具刻花、豆腐切块备用、青豆提前从冰箱取出化冻洗净煮熟捞出备用、韭菜摘洗干净后切段备用……
2我今天用的是黄心大白菜、这个品种的白菜清甜爽口哟，大白菜洗净后用刀把大白菜斜切成薄片、白菜帮和白菜叶区分开来
3热锅放入八角和猪油，小火慢慢炸香八角后加入葱姜丝爆香，再加入胡萝卜小火慢慢煸炒至变色后，先加入大白菜帮
4加入15克酱油，用铲子继续翻炒至白菜帮变软，另起砂锅加入适量清水、把煸炒好的白菜帮倒入砂锅中，倒入肉丸子和切块的豆腐
5加入泡发好的红薯粉条，再加入煮熟的螃蟹和八爪蛸，大火煮沸后、加入盐调味，小火慢慢炖5分钟左右
6加入白菜叶和黄豆芽，砂锅上面放上做好的南瓜荷叶饼，盖上锅盖蒸煮10分钟即可，打开锅盖、美美滴荷叶饼蒸好了
7砂锅里加入煮好的青豆，撒上韭菜段和味精即可关火、淋上芝麻油，营养丰富又诱惑人的白菜豆腐丸子炖海鲜也出锅喽，颜值爆棚有木有
小贴士
1 炖大菜的海鲜可以随自己喜好选择哟
做法
1准备材料。粉丝用的是绿豆粉丝，口感很好。用温水把粉丝泡软。淋水备用。
2鸡蛋打散，加一点儿水拌均匀。加一点儿水，炒出来的蛋更嫩。葱姜切碎备用。
3准备生抽，老抽，另加一点儿水兑成汁。炒锅倒油烧热，淋蛋液炒定型。放上酸菜，葱姜碎。
4下入粉丝。浇入生抽老抽汁。拌炒均匀，放上香菜段。加一点儿盐和白胡椒粉，拌均匀出锅即可。
小贴士
炒粉丝，或者说炒粉类，重点是干湿度的把握，恰当的水量能让粉丝口感好，这个需要你亲自试做才能得出经验，因为我们用的粉不同，泡发程度不同，火候把握也不一样，很难有个标准操作方法。
做法
1首先我们准备好所有食材
2腊肠稍微冲洗一下之后斜45°切成薄片，备用
3洋葱剥去外膜，洗净，先对半切开
4然后如图所示，切成丝，控干水分，备用
5圆白菜对半切开
6用手撕碎，老梗就不要了，然后洗净，沥干水分，备用
7起油锅，热锅凉油
8下腊肠
9小火煸炒至腊肠变色
10下圆白菜
11转中大火，翻炒至圆白菜变软
12下洋葱，翻炒片刻
13加少许热开水
14翻炒至汤汁收紧，加一小勺细盐，翻炒均匀，即可
15颜值不错，口感清新
小贴士
圆白菜一定要用手撕才好吃！ 步骤14，一定要加热开水，不能用凉水！
联系客服
