泡菜萝卜炖牛肉，西兰花炒平菇，糖醋白菜的做法

泡菜萝卜炖牛肉

做法

1、炒锅预热，倒入食用油烧至7成热，再倒入生姜、蒜头、红辣椒煸炒；

2、倒入泡菜萝卜片翻炒半分钟，倒入1碗温水，开大火煮开；

3、放入牛肉卷、黑木耳、山药片、葱段煮开；

4、再放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可关火。

西兰花炒平菇

做法：1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把平菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

2、锅中再放油烧热，依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成

糖醋白菜

用料：白菜、生抽、白糖、醋、辣椒、葱、蒜

做法：

1、白菜洗净切块；

2、锅内倒油，放入葱蒜红椒爆香；

3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒；

4、加入少许生抽，一大勺白糖，加入适量的醋，加盖焖至白菜软烂后即可出锅。