木须肉
原材料：猪瘦肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，干木耳，葱段，姜片，蒜片，盐，白糖，味精，鸡精，陈醋，生抽，水淀粉，芝麻油，食用油各适量。
分享健康做法：
第一步，瘦肉，黄瓜，胡萝卜切片，泡发木耳切小块。
第二步，鸡蛋打入碗中，取出少量蛋清备用，再搅散炒熟。肉片加入少量盐，白糖，蛋清，水淀粉，食用油，静置约十分钟。
第三步，取一碗，放入适量水淀粉，盐，白糖，味精，鸡精，陈醋，生抽，芝麻油拌匀，制成味汁备用。
第四步，锅注油，放入葱段，蒜片，姜片煸香，放入肉片炒至熟透，放入木耳，胡萝卜，黄瓜炒软，倒入鸡蛋炒匀，注入味汁炒匀即可食用。
蚂蚁上树
原材料：肉末，水发粉丝，朝天椒末，蒜末，葱花，料酒，豆瓣酱，生抽，陈醋，盐，鸡粉，食用油各适量。
分享健康做法：
第一步，洗好粉丝切段备用。
第二步，用油起锅，倒入肉末翻炒松散，至其变色，淋入适量料酒均匀翻炒。
第三步，放入葱花，蒜末炒香，加入豆瓣酱，生抽略炒片刻，放入粉丝段翻炒均匀。
第四步，放入适量陈醋，盐，鸡粉，朝天椒末，葱末，炒匀盛出，装入盘中即可食用。
盐水虾
原材料：基围虾，姜末，姜片，葱段，冰块，盐，生抽，料酒，八角，桂皮，花椒等各适量。
分享健康做法：
第一步，锅中注水烧热，倒入八角，桂皮，花椒，姜片，葱段，盐，料酒拌匀成盐水。
第二步，取一些盐水装碗，放入冰箱冷藏待用。
第三步，将剩余盐水煮开后，放入基围虾烫约60秒至熟，捞出放入冷藏好的盐水碗中，加入冰块降温。
第四步，将生抽加入姜末中，制成蘸料。装盘时蘸取蘸料即可食用。
水煮肉片
原材料：瘦肉，生菜，灯笼泡椒，生姜，大蒜，葱花，盐，水淀粉，味精，小苏打，豆瓣酱，陈醋，鸡粉，食用油，辣椒油，花椒油，花椒粉等各适量。
分享健康做法：
第一步，生姜拍碎剁成末，大蒜切片，灯笼椒切开剁碎。瘦肉切薄片，加少许小苏打，盐，味精拌匀，加水淀粉，油腌制十分钟左右。
第二步，热锅注油烧至五成熟，倒入肉片滑油，至变色即可捞出沥干备用。
第三步，锅底留油，倒入蒜末，姜末，灯笼泡椒碎，豆瓣酱爆香，倒入肉末，加清水，辣椒油，花椒油，盐，味精，鸡粉炒匀调味。加水淀粉勾芡，陈醋炒匀。
第四步，生菜叶放在盘底，放入煮好肉片，撒上葱花，花椒粉。锅中加少许食用油炒至七成熟，将热油浇在肉片上即可食用。
粉蒸牛肉
原材料：牛肉，粉蒸米粉，蒜末，红椒，葱花，盐，鸡粉，料酒，生抽，蚝油，水淀粉，食用油等各适量。
分享健康做法：
第一步，牛肉切成片，加入盐，鸡粉，料酒，生抽，蚝油，水淀粉搅拌匀，加入适量蒸肉米粉，搅拌片刻备用。
第二步，蒸锅上火烧开，放入牛肉，大火蒸20分钟至熟透。
第三步，将蒸好的牛肉装入另一盘中，放上葱花，红椒，蒜末。
第四步，锅中注油，烧至六成熟，浇在牛肉上即可食用。
以上各种食材健康做法，今天就为大家分享到这里。网络上还有很多点击量较高的一些健康食谱，希望大家在日常生活中能够利用得到。营养均衡，火辣开场，味自香，这里5道开胃菜，保准让你乐开怀。
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