成都作为一个以美食著称的城市,那些隐匿在老小区旁的菜市才真正藏着好吃又便宜的市井美味。
事儿麻祭出从未外传的老成都秘密基地,就在菜市场附近——最接地气也最有人情味,重点是,性价比极高,可以大快朵颐吃到扶墙出
菜市场是一个城市素面朝天的本色。这里藏着城市的文化、生活方式、味觉记忆.....
成都的惬意、舒服,在这里可以体验。
△新二村菜市场
一边遛狗一边买菜,如逛公园般悠闲自在
△青羊小区菜市
△玉林农贸市场
黄伞肺片
青羊小区菜市
这家的凉菜非常的受欢迎,家里面来客人的时候,就算是绕路也要绕过去。他们家的凉菜:白肉、兔丁、豆皮、猪耳朵……人气最旺的当属招牌肺片,因为没有加色素,所以颜色是朴实的深红。
辣椒油、芝麻、芹菜、香菜,各种调料混合在一起,麻辣鲜香,看得人口水直流。
熟客一定还要加上5元的笋子,吸足了汤汁,又香又脆。
地址:青羊区青羊东二路85号青羊区青羊东二路73号
付记甜皮鸭
青羊小区菜市
甜皮鸭不是只有乐山才有,付记的甜皮鸭被很多好吃嘴奉为成都第一,值得一试。
师傅刚一端上台,隔着玻璃都能闻到满满的甜香。只见鸭皮上一层粘稠棕糖,枣红油地勾引着食欲。
付记的鸭肉皮薄肉多,带着果酸的酥皮合着细嫩的鸭肉下肚,那种香甜汁鲜的口感绝对会让你分分钟扔掉负罪感,脑子里只有美食难觅须尽欢的畅快。
地址:青羊区青羊东二路73号
春卷
青羊小区菜市
从青羊北路大门进入菜市场,一眼就看的到春卷摊摊的,一年四季都在卖。
里面包得有萝卜丝,土豆丝,青笋丝,多家常多卫生的...春卷都要搞快吃,皮被油泡耙了就不好吃了~
▲
地址:青羊区青阳北路5号
姊妹食品
玉林农贸市场
这家店也是玉林的老字号腌卤店了,除了味道好之外,他们家的种类的特别多,卤猪尾巴、猪耳朵、红油辣排骨、鸭舌、兔头、海带、蹄筋儿、豆筋等等!
当然还有小编最爱的卤猪蹄!闻着就都会流口水,软糯不腻,沾着辣椒面一起吃哪是是一个香字了得。
地址:武侯区玉林正街玉林菜市内
李妈冷吃兔
玉林农贸市场
这家主打冷吃兔的小店,除了兔肉,还有牛肉、掌中宝和杏鲍菇等食材,全都切得厚薄均匀,伴着辣椒油香得极为纯粹,隔着老远都能闻见空气中的香辣味。
地址:武侯区玉林正街玉林菜市内
王妈手撕烤兔
玉林农贸市场
不用走到玉林路的尽头,就能找到王妈手撕兔。每天只要一开门,来买兔子的人基本就没断过。
他们家的兔头、兔腿、烤好的兔子都被裹进干海椒和海椒油浸润的汤汁里,那个干海椒料里面有豆豉、花生、海椒籽籽,拌饭特别好吃!
地址:武侯区玉林街26号附26-27号
本色老卤
肖家河菜市场
肖家河菜市场就在玉林的隔壁子,虽然不大,但是比较干净整洁! 本色老卤就位于肖家河菜市。
他们家有去骨鸡脚,珺把,肚条,全都是一个价,很有嚼劲,看起来像红油味的其实吃起来有点藤椒的味道~
这种凉菜比较对年轻人口味一点,40块钱一斤,麻麻辣辣,站着旁边闻着香味就开始止不住的流口水。
地址:肖家河菜市场内
胖姐鲜卤
九里堤菜市场
沙湾这边开了十几年的老店了,他家卤味和冒菜都不错。尤其是肥肠最受欢迎,打整的比较干净。
肥肠里面有少量油花,加洋葱辣椒,还加了土豆条一起炒,一般炒完就是多大一份,麻辣卤香!婊妹家头来客人都会跑起去整一份,超级下饭!
地址:金牛区沙湾东一路8号附4号
鲜血旺
工人村市场
老板每天骑三轮车来卖血旺,没得摊摊,没得名字,每天都要卖5、6盆.......调料简单,不一样的地方就是里面加的是 猪油,特别香...
程记回锅鸡
汪家拐菜市场
就汪家拐菜市场里面一个很小的铺子,这家程记回锅鸡已经经营了十几年了。不断有食客光顾。案板上整齐摆放着特制卤水卤过的鸡肉。
而回锅就是把鸡先被切成块,然后下锅和青椒,葱段,蒜片等佐料一起炒制,吃在嘴里的感觉有点像尖椒鸡的感觉,又辣又香!
地址:青羊区陕西街228号汪家拐菜市场
麻油抄手
新二村菜市
这家店在自由市场里面,其实还是好找,快要上桥那个位置倒右拐进切就是了......
这家是 李宇春以前经常吃的,所以这儿也是玉米成都观光地之一.......
有骨汤,有麻油,有紫菜,麻油点击率最高。抄手肉也多,妹子都可以一口一个,价格也合理,二两7元......
地址:青羊区西体路新二村菜市场
陈娘娘烧烤
汪家拐菜市场
这家店也是卖了很多年了,生意非常好,只要是住在他们附近的都知道。晚上10点后才摆摊。
陈嬢嬢家的菜品,特别是肉类,非常的新鲜。肉串没膻味新鲜,牛肉火候适度不柴,土豆片刚刚好脆软适中,排骨全是脆骨。烤的速度也快,火大,老板动作麻利。
地址:青羊区陕西街228号汪家拐菜市场
这座城市最具有生活气息的地方
是陌生城市里最有温度的地方
感受一座城市最直接的方式,就是去菜市。成都作为一个以美食著称的城市,那些隐匿在老小区旁的菜市才真正藏着好吃又便宜的市井美味。
事儿麻祭出从未外传的老成都秘密基地,就在菜市场附近——最接地气也最有人情味,重点是,性价比极高,可以大快朵颐吃到扶墙出
菜市场是一个城市素面朝天的本色。这里藏着城市的文化、生活方式、味觉记忆.....
成都的惬意、舒服,在这里可以体验。
△新二村菜市场
一边遛狗一边买菜,如逛公园般悠闲自在
△青羊小区菜市
△玉林农贸市场
黄伞肺片
青羊小区菜市
这家的凉菜非常的受欢迎,家里面来客人的时候,就算是绕路也要绕过去。他们家的凉菜:白肉、兔丁、豆皮、猪耳朵……人气最旺的当属招牌肺片,因为没有加色素,所以颜色是朴实的深红。
辣椒油、芝麻、芹菜、香菜,各种调料混合在一起,麻辣鲜香,看得人口水直流。
熟客一定还要加上5元的笋子,吸足了汤汁,又香又脆。
地址:青羊区青羊东二路85号青羊区青羊东二路73号
付记甜皮鸭
青羊小区菜市
甜皮鸭不是只有乐山才有,付记的甜皮鸭被很多好吃嘴奉为成都第一,值得一试。
师傅刚一端上台,隔着玻璃都能闻到满满的甜香。只见鸭皮上一层粘稠棕糖,枣红油地勾引着食欲。
付记的鸭肉皮薄肉多,带着果酸的酥皮合着细嫩的鸭肉下肚,那种香甜汁鲜的口感绝对会让你分分钟扔掉负罪感,脑子里只有美食难觅须尽欢的畅快。
地址:青羊区青羊东二路73号
春卷
青羊小区菜市
从青羊北路大门进入菜市场,一眼就看的到春卷摊摊的,一年四季都在卖。
里面包得有萝卜丝,土豆丝,青笋丝,多家常多卫生的...春卷都要搞快吃,皮被油泡耙了就不好吃了~
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地址:青羊区青阳北路5号
姊妹食品
玉林农贸市场
这家店也是玉林的老字号腌卤店了,除了味道好之外,他们家的种类的特别多,卤猪尾巴、猪耳朵、红油辣排骨、鸭舌、兔头、海带、蹄筋儿、豆筋等等!
当然还有小编最爱的卤猪蹄!闻着就都会流口水,软糯不腻,沾着辣椒面一起吃哪是是一个香字了得。
地址:武侯区玉林正街玉林菜市内
李妈冷吃兔
玉林农贸市场
这家主打冷吃兔的小店,除了兔肉,还有牛肉、掌中宝和杏鲍菇等食材,全都切得厚薄均匀,伴着辣椒油香得极为纯粹,隔着老远都能闻见空气中的香辣味。
地址:武侯区玉林正街玉林菜市内
王妈手撕烤兔
玉林农贸市场
不用走到玉林路的尽头,就能找到王妈手撕兔。每天只要一开门,来买兔子的人基本就没断过。
他们家的兔头、兔腿、烤好的兔子都被裹进干海椒和海椒油浸润的汤汁里,那个干海椒料里面有豆豉、花生、海椒籽籽,拌饭特别好吃!
地址:武侯区玉林街26号附26-27号
本色老卤
肖家河菜市场
肖家河菜市场就在玉林的隔壁子,虽然不大,但是比较干净整洁! 本色老卤就位于肖家河菜市。
他们家有去骨鸡脚,珺把,肚条,全都是一个价,很有嚼劲,看起来像红油味的其实吃起来有点藤椒的味道~
这种凉菜比较对年轻人口味一点,40块钱一斤,麻麻辣辣,站着旁边闻着香味就开始止不住的流口水。
地址:肖家河菜市场内
胖姐鲜卤
九里堤菜市场
沙湾这边开了十几年的老店了,他家卤味和冒菜都不错。尤其是肥肠最受欢迎,打整的比较干净。
肥肠里面有少量油花,加洋葱辣椒,还加了土豆条一起炒,一般炒完就是多大一份,麻辣卤香!婊妹家头来客人都会跑起去整一份,超级下饭!
地址:金牛区沙湾东一路8号附4号
鲜血旺
工人村市场
老板每天骑三轮车来卖血旺,没得摊摊,没得名字,每天都要卖5、6盆.......调料简单,不一样的地方就是里面加的是 猪油,特别香...
程记回锅鸡
汪家拐菜市场
就汪家拐菜市场里面一个很小的铺子,这家程记回锅鸡已经经营了十几年了。不断有食客光顾。案板上整齐摆放着特制卤水卤过的鸡肉。
而回锅就是把鸡先被切成块,然后下锅和青椒,葱段,蒜片等佐料一起炒制,吃在嘴里的感觉有点像尖椒鸡的感觉,又辣又香!
地址:青羊区陕西街228号汪家拐菜市场
麻油抄手
新二村菜市
这家店在自由市场里面,其实还是好找,快要上桥那个位置倒右拐进切就是了......
这家是 李宇春以前经常吃的,所以这儿也是玉米成都观光地之一.......
有骨汤,有麻油,有紫菜,麻油点击率最高。抄手肉也多,妹子都可以一口一个,价格也合理,二两7元......
地址:青羊区西体路新二村菜市场
陈娘娘烧烤
汪家拐菜市场
这家店也是卖了很多年了,生意非常好,只要是住在他们附近的都知道。晚上10点后才摆摊。
陈嬢嬢家的菜品,特别是肉类,非常的新鲜。肉串没膻味新鲜,牛肉火候适度不柴,土豆片刚刚好脆软适中,排骨全是脆骨。烤的速度也快,火大,老板动作麻利。
地址:青羊区陕西街228号汪家拐菜市场
这座城市最具有生活气息的地方
是陌生城市里最有温度的地方
感受一座城市最直接的方式,就是去菜市。
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