温宛清怡的鸡蛋花在公司、路上、小区开得欢,每次经过每走一步偶都忍不住要深深地大吸一口那清新香甜的空气。鸡蛋花的花瓣外白里黄,像极蛋白包裹着蛋黄,也因此得名。
鸡蛋花可药用,是广东著名"五花凉茶"中的五花之一,具有清热去湿,润肺止咳,消暑解毒,生津止渴的功效。
看着散落一地的花儿真不舍,于是捡起新鲜点的回家做美味!
中午做了一大锅鸡清香的蛋花茶
1.鸡蛋花的花瓣撕开后洗净备用
2.锅里加入适量的水烧开,加冰糖煮融化,放入花瓣煮至透明
煮好的花茶带淡淡的黄绿色,清香扑鼻,真是越喝越想喝。
觉得花茶太单调?
晚上回来煮一些西米打入一个鸡蛋做成西米露,一款嫩滑、花瓣爽脆晶莹通透不可多得的健康糖水就做好的,宵夜正合适