吃水煮蛋的时候，我们把白白嫩嫩的鸡蛋剥出来以后，谁让记得蛋壳的存在啊？可是，读完这篇文章以后，也许你会对蛋壳另眼相看，再也不会随手丢掉了。
我们都知道鸡蛋营养丰富，但你可能不知道，鸡蛋壳是很多我们身体所需矿物质的极佳天然来源。它含有90%的钙，而且这些钙很容易被人体吸收，因为它几乎和人类的牙齿和骨骼成分相同。
如果你原本就缺钙，那么它就显得更宝贵了，它可以帮你摆脱缺钙综合征，并且预防骨质疏松症的发展。而且，高钙的摄入，也会刺激骨髓造血细胞，从而能够帮助治疗高血压和高胆固醇。
因此，在西方很多专家都建议把鸡蛋壳作为重要的天然补钙食物，他们推荐的剂量是每天摄入1.5到3克鸡蛋壳。
除了钙，蛋壳中还含有铁、锌、铜、锰、氟、铬、钼和磷等元素。
然而，显然，鸡蛋壳很难吃，让你拿着它啃也不太现实。该怎么吃呢？这里有一些建议给你，你会发现蛋壳不仅能强身健体，还能帮助治病：
1、用鸡蛋壳净化血液
如果想要净化血液、强健机体，你可以准备5个鸡蛋壳和1升水。仔细把鸡蛋壳洗干净，磨成粉末后，加入水里。把混合物放在冰箱里，7天以后，你可以把它当作饮用水喝，如果想让味道更可口，可以添加一些柠檬汁。每天喝两到三杯。
2、用鸡蛋壳保护甲状腺
如果想要保护甲状腺，你可以准备8个鸡蛋壳和2个柠檬。把蛋壳仔细洗干净，压碎。然后挤压柠檬，把柠檬汁和蛋壳粉末一起放入冰箱，几天以后当蛋壳变软，把液体过滤出来，然后混合一些蜂蜜，放入玻璃瓶中密封好继续放在冰箱保存，静置7天以后即可。服用的时候，可以每天饭后喝一勺，每天服用2到4次。
3、用鸡蛋壳改善胃病
如果想要缓解胃炎、胃溃疡，可以取少量鸡蛋壳，仔细清洗干净后压碎。添加2汤匙柠檬汁，等待蛋壳软化。当它们变得足够软时，加100毫升的热牛奶。你必须空腹吃掉它，一天2次，早上醒来后，和晚上睡觉前。
需要提醒大家的是，我们在菜市场或超市买到的鸡蛋，极有可能含有沙门氏菌，不过如果把鸡蛋煮熟以后吃，感染的几率就会大大减少。所以，一方面，大家不要吃破损与破损后被污染的鸡蛋，避免吃生鸡蛋，煮鸡蛋的时候最好煮熟，别低于8分钟，煮到蛋白与蛋黄都凝固的程度；另一方面，食用蛋壳一定要把它清洗干净，而且最好是经过蒸煮的熟鸡蛋的蛋壳。
作者介绍：国家一级公共营养师、国家一级健康管理师、BTV生活频道特邀健康顾问——陈培毅，代表著作《身体缺的不是药，是营养》。
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