红烧肉做法大全

18Junebeauty景年的美食分享 231分享到 标签：热菜 @beauty景年: 笋干红烧肉。做法:1笋干洗净,放入锅内加适量水煮沸后放置冷却。五花肉切成一厘米块状,表面水分去干。2油煎五花肉至两面微焦时盛出,油不用。3锅内加入开水,放入肉,老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮开,转小火炖约30分钟。4放入笋干,调入盐,搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅。18Junebeauty景年的美食分享 41分享到 标签：热菜 @beauty景年: 无水蘑菇红烧肉。做法:1将五花肉切块,加入姜、酱油、啤酒腌制片刻。2在锅中倒入油,下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒,煸炒过程中逐渐加入啤酒,再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味,蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋,转入电压力锅压10分钟左右,出锅放入炒锅中,和青红椒一起翻炒收汁即可。18Junebeauty景年的美食分享 211分享到 标签：热菜 @beauty景年: 腐乳红烧肉。做法:1猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油,放姜片,倒入肉块大火煸5分钟出油。2然后加入酱油,料酒煸炒。3放入3块腐乳,倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水淹没肉。4倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。5小火大概30到40分钟,大火收汁,加点鸡精即可出锅。18Junebeauty景年的美食分享 141分享到 标签：热菜 @beauty景年: 棱角红烧肉。做法:1五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段。2烧锅下油,放入五花肉,用小火炒至有香味。3加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火烧至浓汁熟透时,再用湿粉打芡,铲入碟内。18Junebeauty景年的美食分享 151分享到 标签：热菜 @beauty景年: 蕨菜红烧肉。做法:1五花肉切成3厘米的块。2蕨菜要提前泡12个小时,如果发的效果不理想,再用开水煮5-10分钟。3锅入少许油,倒入五花肉小火翻炒至肉变色。4在锅中放入冰糖。小火翻炒至肉上色,放入料酒,两勺酱油,翻炒。6倒入开水没过肉,大火烧开,小火炖一个小时,放入蕨菜和金针菇。8收汁,盛盘。18Junebeauty景年的美食分享 191分享到 标签：热菜 @beauty景年: 微波炉品红烧肉。做法:1五花肉洗净,沸水焯1分钟,沥干待凉。2五花肉切成1厘米厚的片。3葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。4放入五花肉,3汤匙老抽、半汤匙盐、花椒和半碗开水拌匀,腌制30分钟。5盖上保鲜膜,放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。18Junebeauty景年的美食分享 141分享到 标签：热菜 @beauty景年: 老干妈红烧肉。做法:1五花肉切块,沸水去血水,沥干。2把白糖在热油中翻炒融化成酱色,冒泡后先放老干妈辣酱煸香,然后放五花肉、八角翻炒。3在锅中放入适量水,加盖焖一小时左右,期间要翻炒二次,再加大蒜、盐、一小杯水翻炒,用中火炖至收汁,加少量味精即可出锅。4把四季豆在热油中翻炒断生装盘。18Junebeauty景年的美食分享 111分享到 标签：热菜 @beauty景年: 土豆红烧肉。做法:1五花肉洗净,与两片姜一起在冷水锅里煮沸捞出,水撇净浮沫备用。2炒锅热油至6成热,倒入2勺绵白糖,以中火不断搅拌,加入五花肉裹上糖色。3加入刚才的汤,及生抽老抽,下葱段、姜片、花椒大料陈皮肉寇草果。盖盖儿炖50分钟左右,把土豆块放入,继续炖至肉烂,最后调入鸡精,出锅。 1 2 下一页>专辑作者beauty景爱美食come on ！探店采集者