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什么水果含很多维生素C和维生素E???含VC和VE多的水果
含量很丰富: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 比较丰富: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 相对丰富: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 另: 水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量也高。 还有蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。大多数水果的维生素c含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如,要满足人体一日的维生素c推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务。 富含维生素c的水果:富含维生素c的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素c含量甚低。 富含胡萝卜素的水果: 芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。新鲜蔬菜中含维生素E多的有:(每100克鲜重含量)莴苣0.29毫克,番茄0.27毫克,胡萝卜0.45毫克.维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富.富含维生素E的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有1定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少.莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜.芹菜,辣椒,西红柿等.植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E 
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