常用食物属性表

常用的食物属性是怎样的？我告诉你!

常用食物属性表

一、 热性:辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

二、 温性:

1. 谷类：高梁米、糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。。

2. 蔬菜类：洋葱、大葱、葱头、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、柿子椒、南瓜、茴香、香椿头。

3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料（学名：八角茴香）、花椒。

4. 水果干果类：山楂{甜）、金桔、甜橙、桃、荔枝、杏、樱桃、木瓜、大枣、荔枝、桂圆、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁。

5. 肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、羊油、羊奶；黄牛肉、牛骨、牛油、牛肚、牛髓；鹿肉、狗肉、猫肉、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、鸽子肉。

6. 水产品：海参、海马、海龙、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）海虾、鲢鱼、乌鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、青鱼、草鱼、鲩鱼、河虾、小龙虾、龙虾、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类：大枣、人参；炒干果（瓜子、花生）。

注：未满16虚岁的男孩和未满14虚岁的女孩尽量不吃上述温、热性食物，易引起蹬被、盗汗、烦躁不安，重则感冒发烧。

三、 平性

1. 谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻、青稞、米皮糠（米糠）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、赤小豆、黑大豆。

2. 干果干菜类：白果、百合、黑木耳、白木耳。

3. 水果干果类：葡萄、栗子、李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、榛子、山楂（酸）。

4. 蔬菜类：西红柿（番茄）、山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、莴苣（莴笋）、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、地生姜、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

5. 肉蛋奶类：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶。

6. 水产品类：鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

7. 其他类：红薯、山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、 凉性

1. 谷类：小麦（皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白面<富强粉>后，变为热性）、大麦、粟米（小米）、荞麦、薏苡仁、绿豆、芝麻油。

2. 干菜类：蘑菇。

3. 蔬菜类：冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、生菜、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、地瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。

4. 水果类：梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果、香蕉、芦柑、草莓（性微凉）、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

5. 肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清（蛋白）、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

6. 茶类：茶叶（茉莉花茶除外）、茶油。

五、 寒性

1. 茶类：普洱茶、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、。

2. 水果类：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

3. 蔬菜类：苦瓜、莲藕、茭白、荸荠、慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、竹笋（微寒）、菜瓜、地耳、草菇。

4. 水产品：海带、紫菜、海藻、海螺、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

5. 肉类：羊蹄、鸭血。

6. 其他类：酱。

微 信 号：gyj1957111