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【养生厨房】回家吃饭之宗铭妈妈的祖传菜大丰收

只要一步操作,保证豆角入味又软嫩;只需一样食材,让菜品香甜倍增味道好!更有沙老师推荐叶黄素含量超过枸杞三倍的营养好食材,还等什么,赶快跟着宗铭到《养生厨房》开饭吧!

食材:油豆角 排骨 甘栗 南瓜

专家:沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

制作步骤




步骤1

锅中倒油,煸炒排骨至上焦边;





步骤2

加入葱、姜、桂皮、大料、花椒等炒香排骨后,加水砂锅中焖炖;





步骤3

另起锅先煸炒油豆角至虎皮纹,加入甘栗南瓜一同煸炒;





步骤4

将油豆角和甘栗南瓜一起倒入排骨汤中,焖煮15分钟,出锅。




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