谷类饮食
性平：大米。玉米，青稞，米皮糠，番薯，（山芋红薯），芝麻，黄豆，白豆；豌豆；扁豆；蚕豆；赤小豆；黑大豆；燕麦。
性温：糯米；黑米；西谷米；高粱。
性凉：粟米（小米）小麦；大麦；荞麦；薏苡仁；绿豆。
肉类饮食：
性平:猪肉；猪心；猪肾；猪肝；鹅肉；驴肉；野猪肉；刺猬肉；鸽肉；鹌鹑肉；乌鸦肉；蛇肉；蝗虫；阿胶（驴皮胶）牛奶；酸牛奶；人奶；甲鱼（微凉）；龟肉（微温）；干贝；泥鳅；鳗鱼；鲫鱼；青鱼；黄鱼；乌贼鱼；鱼翅；鲈鱼；鲤鱼；鲑鱼；鲨鱼；橡皮鱼；海参（微凉）
性温：黄牛肉；牛肚；牛髓；狗肉；猫肉；羊肉；羊肚，羊骨；羊髓；鸡肉（微温）；乌骨鸡；麻雀；野鸡肉；鹿肉；熊掌；蛤蚧（大壁虎）；獐肉（河鹿肉）；蚕蛹；羊奶；海马；海龙；虾；甘子（毛坩）；淡菜（水菜）；鲢鱼；带鱼；鳊鱼；鲶鱼；刀鱼；混子鱼；鲦鱼（白条鱼）；鳟鱼；鳝鱼（黄鳝）；大头鱼。
性凉：水牛肉；鸭肉；兔肉；马奶；蛙肉（田鸡）回鱼；鲍鱼；
性寒：鸭蛋（性微寒）；马肉；水赖肉；螃蟹；海螃蟹；哈蜊（沙哈、海哈、文哈）；牡蛎肉；蜗牛；蚯蚓；田螺（大寒）；螺蛳蚌肉；乌鱼；章鱼。
果类饮食：
性平：李子；花红（沙果）；菠萝；葡萄；橄榄；葵花子；南瓜子；芡实（鸡头果）；莲子；椰子汁；柏子仁；白果；榛子；山楂；板栗。
性温：桃子；杏子；大枣；荔枝；桂圆肉；佛手柑；柠檬（性微温）；金橘；杨梅；石榴；木瓜；槟榔；松子仁；核桃仁；樱桃；
性凉：苹果（性微凉）梨；芦柑；橙子；草莓（性微凉）；芒果；枇杷；罗汉果；菱；莲子芯；百合；
性寒：柿子；柿饼；柚子；香蕉；桑椹杨桃；无花果；猕猴桃；甘蔗西瓜；甜瓜（香瓜）。
菜类饮食
性平：山药；萝卜（微凉）；胡萝卜；包菜；茼蒿（微凉）；大头菜；青菜；母鸡头；豆岐豇豆；土豆；芋头；洋生姜；海蜇；黑木耳；（微凉）；香菇；平菇；猴头菇；葫芦。
性温：葱；大蒜；韭菜；芫荽（香菜）雪里蕻；洋葱；香椿头；南瓜；
性热：辣椒。
性凉：西红柿；（微凉）旱芹；水芹菜；茄子；油菜；苤蓝；茭白；苋菜；马头蓝；菊花脑；菠菜；金针菜（黄花菜）；莴笋；花菜；枸杞头；芦蒿；豆腐；面筋；藕；冬瓜；丝瓜；黄瓜；海芹菜（裙带菜）；蘑菇；金针菇；
性寒：慈姑（微寒）；马齿苋；空心菜；木耳菜；莼菜；发菜（龙须菜）竹笋（微寒）菜瓜；海带；紫菜；海藻；地耳；草菇；苦瓜；荸荠；
其他；
性平：白糖。冰糖（微凉）；豆浆；枸杞子（微温）；灵芝；银耳（微凉）；燕窝；玉米须；黄精；天麻；党参；茯苓；甘草；鸡内金；酸枣仁；菜油；麻油；花生油；豆油；饴糖（麦芽糖、糖稀）；
性温：生姜；砂仁；花椒；紫苏；小茴香；丁香；酒咖啡；红糖；桂花；松花粉；冬虫夏草；紫河车（胎盘）川芎；黄芪（性微温）；太子参（微温）；人参；当归；杜仲；白术；何首乌（微温）；
性热：胡椒；肉桂；
性凉：绿茶；蜂蜜；蜂王浆；啤酒花；槐花槐子；菊花；薄荷；胖大海；白妁；沙参；西洋参；决明子；
性寒：酱油；面酱；盐；金银花；苦瓜茶；苦丁茶；茅草根；芦根；。
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