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江南清明节

  谚有“冬至百六是清明”。清明期间,江南地区有“上坟”、“扫墓”、“踏青”的习俗。苏南家家户户在门上插柳枝,妇女戴杨柳球,杨韫华《山塘櫂歌》云:“清明一霎又今朝,叫得沿街卖柳条。相约北邻诸姊妹,一枝斜拂彩云翘。”镇江人除插柳簪柳外,还以柳叶七片泡茶,说喝了可以明日。传有“清明不戴柳,死了变黄狗”的打趣谣谚。苏州市场出售青团子、焐熟藕,人们争相品尝。常州清晨以隔年蒸制的团子以油煎食,有的人家还以柳条穿小麻糕挂高处,于“立夏”取下给小孩吃,以为可预防“疰夏”。镇江则吃京江脐儿和馓子。清明前后人们结伴去野外“踏青”。放风筝,是苏南儿童和成人都喜玩的游戏。南京人大多于清明节,游雨花台;无锡人游惠山,有“惠山街,五里长,踏花归,鞋底香”之谣。苏州人借托扫墓名义乘船出游,并在郊外煮“野火米饭”作餐。清明又是祭祖扫墓的日子,家家备祭菜、纸钱、锡箔祭扫祖坟,称“上坟”。解放后,各界人士去烈士墓进行祭扫活动。

  浙西地区清明一早,携带酒菜香烛,至祖坟祭奠,“飘白纸”,并撒以米饭、螺蛳,加墓土,也有去坟头哭亡魂的。吃艾青麦馃。古人认为清明前后吃艾叶,可祛病防疫。德清地区做清明圆子,裹粽子,食螺蛳,将螺蛳壳抛瓦上,谓可灭瓦剌。折柳插门前,以柳枝荣枯,验桑叶丰歉。妇女、小孩戴菜花、杨柳叶。

  上海人们借着扫墓的机会到郊野去踏青。旧俗,这一天县官祭是邑厉坛,“赈济幽孤”,还请城隍神坐了大轿到现场。辛亥革命以后,邑厉坛不复存在,这种习俗也就取消了。仅吃青蒿和糯米粉做成的青团。奉贤穷人用稻草编扎草囤,富人用麦柴扎成一人多高的麦库,内放纸锭、冥钱和经疏,上坟焚化。俗称“烧草囤”。

  皖南家家在门头上方悬插柳条,世有妇女将柳叶插于头上的。清明“上坟”必须在午后,祭祀后在“坟帽子”下压一红纸条,谓之“鬼联”,插上纸剪的钱串,俗称“挂钱”,发“挂钱饼”。此日吃黄花馃,采食野生马兰头,俗谚:“清明吃一根,到老(眼睛)都不昏;清明吃一夹,到老都不瞎”。

放风筝

  放风筝,是清明前后江南地区人们的游戏运动。风筝一名纸鸢、纸鹞,据说始于汉初大将韩信。其制法是用细竹扎成各种形状的骨架,用纸或薄绢粘到竹架上,利用风势,以麻线曳引,飞升高空。形状有鹰鹞、蝴蝶、蜻蜓、青蛙、蜈蚣、鲤鱼、星月和人物等,是一种美观的艺术品。风筝的头上如安装竹笛或丝鞭,飞起以后,风吹笛响,能发出筝鸣之声,故有此名称。也有装上一两盏严密而透气的皮纸灯笼,夜晚风轻,高空中灯光闪烁,鸣声悦耳,别有一番情趣。

放断线风筝

  放断线风筝,亦称“放断线鹞”。清明是春季放风筝的最后一天,以后,小麦拔节,不能再踏;风势亦逐渐减弱,不适宜放风筝。于是清明这天大家争放风筝,并有意无意地将线弄断,使风筝随风飘荡,落入远处的田野、山岗、河塘、树冠、屋顶,叫做“放断线风筝”。然而无锡地区人们十分爱风筝,无将线弄断使风筝逃往他处之俗。

插柳节

  清明,江南地区家家门首、檐下插柳,妇女头上簪柳,男子身上佩柳,儿童吹柳管,墓前插柳枝挂纸钱,故名。此风俗始于唐代,至宋尤盛。杭州城家家户户门上插柳,称“明眼”。芜湖街上有叫卖杨柳的,家家折一枝绿柳蘸清水插门楣,妇女结柳球戴鬓边,有的以清明柳叶占丰歉,谚有“清明柳叶焦,二麦(大麦、小麦)吃力挑”。“檐前插柳青,农夫休望晴”。

踏青

  踏青即春游,也称游春、探春、踏春。农历三月是踏青的最佳时光,人们到山谷采摘花草,或到郊野宴饮行乐。宋代诗僧释仲殊《南徐好·绿水桥):“行乐过清明,南北岸花市管弦声”,描述了当时踏青郊游的盛况。

清明馃

  清明日,浙西地区孩童妇女提篮携筐,出外采荠菜、青蓬等,回家浸泡水中,洗净挤去汁,切碎和粉中,揉成面团,为青馃,称“清明馃”。有做成畚斗状的,叫“畚斗馃”,以祈粮丰收;做犁头形的,祈耕作顺利;羊、狗状的,为“清明羊”、“清明狗”。村妇多抱要儿向邻里乞讨清明馃,叫“讨清明”,以求孩子聪明活泼。

挑青

  挑青亦称“除瓦剌”。江南地区清明节喜食螺蛳,据说清明吃螺蛳可眼亮.以苏南为盛。浙江《嘉兴伊志》:“清明夜,各撒螺蛳壳于屋上,谓之除瓦剌”。《桐乡县志》:“晚食螺蛳,日‘挑青’”。谚有“清明螺,赛只鹅”。

牛抢膏

  清明节拂晓,浙西地区农村养牛户,争先放牛出郊,觅草而牧,以最早者为吉利,称“牛抢青”。

分清明丸

  浙江等地,清明前各家去郊外采“青”,即采苦苣、泥胡、苣荚等一类野菜,洗净切碎后,和糯米粉或蕃芋粉做团子,馅有素丁、卤味丁或豆沙。清明祭祖时,除作供品外,还分送墓地乡间孩童,称“分清明丸”。

挂钱

  挂钱流行皖南地区。清明,家家带祭品去祖先坟墓除草培土,用竹枝系上纸钱,插于坟头,俗称“挂钱”。如找不到坟或路远,则在山边道旁烧纸挂钱,以示纪念,称“寄钱”。纸钱有铜钱连串状和网袋状,色有红自之分,上贴葫芦顶,系以桑皮纸绳,腰匝红纸。


        文章来源:《江南风俗志》

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