紫砂壶怎么开壶—有妙招

新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。

第一步：清水煮壶

此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟

第二步：将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。

填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟～

此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。

第三步：将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度。

将甘蔗头，注意是甘蔗头，如果你实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，不妨买一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮～

火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟

第四步：将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。

将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音

将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。

此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶

第五部：最后完工的壶。

希望能给新手解惑，别嫌麻烦，挑一个周末的下午，按如上方法“伺候”下爱壶，它一定会给您带来感官上的满足感和心理上的成就感。

其实主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。

由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶。使用完茶壶后，小心倒去壶中茶叶，用热水淋壶清洗即可。打开壶盖使其自然晾干。小心不要让油腻等污染您心爱的壶。

有的人平时泡茶的时候喜欢用茶汁淋在壶身上，或者用养壶笔沾上茶汤来刷壶，甚至泡完了茶就连茶渣都不倒掉，一直浸泡到第二次泡茶的时候才把它清理出来，觉得这样养壶才会更快更亮。其实这是不可取的，因为茶渣在壶内时间长了会产生大量的微生物，对人体有害，也不卫生。到头来要么把壶养得黑一块、红一块，要么贼亮贼亮，这早在明周高起的书中就有称：“这种光是和尚光；不雅而溅也，不可取之”。

验壶：

盖子和全身：

正是开壶：

第一步：清水煮壶

此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟～

第二步：将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快

，等到没有热度的时候，填装豆腐

，以老豆腐为妙。

填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟～

此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火~

第三步：将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度

将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头

，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮～

火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟

第四步：

将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度～

将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可～～～～

此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶

，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶

最后： 完工的壶，嘿嘿

一杯清茶，一颗静心：“茶”字拆开即“人在草木间”。人生一世，草木一秋，几度冷暖，几许纷繁，人与茶之间有着禅意的相联，以茶为媒。人生沉浮，如一盏茶水，苦如茶，香亦如茶。

紫砂壶开壶在紫砂壶的整个保藏保养中都显得极其重要，而对于老紫砂壶也是不容轻视的。老紫砂壶开壶不仅要除尘除脏，而且要去除原先使用中所产生的茶垢，除去持久放置中所产生的异味。因此老紫砂壶开壶也是很重要的。

老紫砂壶开壶遵循着三步走的办法。三步中一步一步递进，分别为去垢，除味，灭菌。这与新紫砂壶开壶是迥然不同的，新紫砂壶开壶一般注重四点：暖壶，灭火，润壶，再生，从而使新出窑暗淡没有光泽的紫砂壶显现光泽。

老紫砂壶开壶一去垢。去茶垢先得用温热的水加上消毒液和洗刷净混匀泡壶，泡了数小时之后再用软毛牙刷将紫砂壶表里刷洗干净。茶垢在保藏保养中偶尔是有作用的，但在老紫砂壶开壶中是要使紫砂壶开壶后从头沏茶，所以有必要去除茶垢。

老紫砂壶开壶二除味。除味这步操作较为简单，但需要一定的耐心。要将沸水倒入紫砂壶中，然后将水从紫砂壶的壶嘴中倒出，再将老紫砂壶迅速的放入冷水中。如此重复操作三到四次即可将积留在老紫砂壶中异味去除干净。

老紫砂壶开壶三灭菌。要想灭菌首先在紫砂壶中加入一定量的茶叶，后写入开水至紫砂壶容量的一半，最后再将紫砂壶放入微波炉中加热一分钟左右。这样老紫砂壶中的细菌便除去了，此时再用壶泡一两次的茶最后再将茶水倒掉即让老紫砂壶开壶完成了。

在紫砂壶开壶和日常使用过程中还有几点事项需要注意。一在老紫砂壶开壶的整个过程中一定要忌油污，使紫砂壶结构保持通透。二则是在泡茶前要先用热水冲刷紫砂壶的壶身外壁，然后再往壶中写入开水。三要常常用湿布轻拭紫砂壶壶身，泡茶后不要将剩余的茶水存放在紫砂壶中，否则会使紫砂壶中积满茶垢。四紫砂壶在使用一段时间后应将紫砂壶洗净干燥放置三五天。

以上就是老紫砂壶开壶的步骤和紫砂壶在日常使用中所需注意的一些事项。现今紫砂壶开壶办法许多，但有的过于强烈，因此藏友们一定要注意不要将一些新紫砂壶开壶的办法盲目套用在老紫砂壶开壶中，因为这样可能会使壶造成损伤。