这碗面，能满足你的无肉不欢！

 

有肉有面

才是吃面正确的打开方式

一道红烧肉焖面

肥而不腻，香薷软糯

咸香入味儿的红烧肉焖面

隔着屏幕闻到香味

红烧肉焖面

食材

手擀面 、豆角、五花肉

糖、盐、酱油、五香粉

料酒、姜、蒜葱、甜面酱

做法

1

五花肉切块，加糖、盐

酱油（生抽+老抽）、五香粉、料酒腌制

2

姜蒜切片

葱切葱花

豆角切段

3

热锅凉油

姜蒜爆香

五花肉下锅炒熟

盛出备用

4

葱蒜爆香

倒入豆角翻炒

5

加盐、生抽、甜面酱

炒匀后加入五花肉

翻炒后加水

6

水开后放入面条炖煮

出锅

小知识

焖面：是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，长江以北大部分地区。

主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。

可以加入蘑菇，香菇，土豆丁等，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。