无土栽培技术
根据国际无土栽培学会的规定,凡是不用天然土壤而用基质或者仅育苗时使用基质,在定植以后不用基质而用营养液灌溉的栽培方法,统称为无土栽培。
一、栽培基质的选择
无土栽培常用栽培基质分为有机基质和无机基质两大类。
1有机基质 主要包括草炭、锯末、树皮、碳化稻壳、食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子壳纤维等,有机基质必须经过发酵后才可以安全使用。
(1)草炭 富含有机质,保水力强,但透气性差,偏酸性,一搬不单独使用,常与木屑、蛭石等混合使用。
椰糠
(2)刨花、锯末 具有高碳氧化。刨花使用时,在基质中占50%为宜。锯末可连续使用2~6茬,使用后应加以消毒。
(3)棉籽壳 种菇后的废料,消毒后使用。
棉籽壳
(4)碳化稻壳 稻壳碳化后,用水或酸调节pH至中性,体积比例不超过25%
2无机基质 主要包括岩棉、珍珠岩、蛭石、沙、炉渣等。
(1)岩棉 岩棉由60%的辉绿岩、20%石灰石和20%的焦炭混合后,在1600℃的高温下煅烧熔化,在喷成直径为0.005mm的纤维,而后冷却压成板块或各种形状。
岩棉
(2)珍珠岩 容重小且无缓冲运用,孔隙度可达97%。珍珠岩较易破碎,使用中粉尘污染较大,应先用水喷湿。
(3)蛭石 透气性,保水性,缓冲性均好。
(4)沙 来源广,易排水,通气性好,到保持水分和养分能力较差。一般选用0.5~3mm粒径的沙粒,不能选用石灰质的沙粒。
(5)炉渣 炉渣颗粒大小差异较大,且偏碱性,使用前要过筛,水洗,用直径0.5~3mm的炉渣进行栽培。
二 栽培基质混合配方选择
1蛭石:珍珠岩=2:1
2蛭石:沙=1:1
3草炭:沙=3:1
4刨花:炉渣=1:1
5草炭:树皮=1:1
6炉渣:作物秸秆:废菌棒:纯鸡粪=3:3:3:1
7蛭石:草炭:炉渣=1:1:1
8草炭:蛭石:珍珠岩=2:1:1
9草炭:珍珠岩:树皮=1:1:1
10草炭:珍珠岩=7:3
北方地区适宜选用泥炭混合基质,透气性良好的基质如松针、锯末,由于透气性过大,根系容易风干,不宜选择。育苗适宜选择颗粒较细的草炭,槽栽或钵盆栽可用蛭石、沙子做基质,袋栽或柱状栽培适合用锯末或草炭加沙子的混合基质。
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