打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
萝卜蒸饺
 

萝卜蒸饺

营养特点

萝卜蒸饺的做法如下:

功效:补气养血 

原料:小麦面粉;青萝卜;猪肉馅;姜;大葱;

调料:色拉油;食盐;鸡精;料酒;老抽;香油;


步骤与做法:
1、和面,就和我们平时包饺子一样和面就可以。和好面后盖上保鲜膜放一旁醒面;

2、萝卜削皮洗净切片,放入开水中焯5分钟。接着将焯过水的萝卜片放入凉水中拔一下(这样可以很好的去除萝卜的怪味);将萝卜切碎;

3、肉馅里放入适量的葱姜、老抽、料酒、盐、鸡精、香油、色拉油搅拌均匀;

4、将切好的萝卜一次一次的攥干水分,然后放入肉馅中混合均匀;

5、将醒好的面撒上适量的薄面,然后一个一个的擀成饺子皮,饺子皮要比平时的皮大,至少要是饺子皮的两倍大;

6、将萝卜馅放在饺子皮上,如图所示,包成大馅的饺子;

7、在放饺子的屉上抹一层色拉油防粘;将蒸锅里放入适量的水,放入饺子,冷水上锅。待水开后再蒸20分钟即可。

8、小贴士:1、给馅调味的时候,一定要先将肉馅调好味道再放入萝卜,以免萝卜再次出水。如果放入萝卜后觉得味道淡,再放入适量盐即可;2、用开水焯完萝卜,一定要用凉水冰一下,可以有效的去除萝卜的味道;3、既然是大馅蒸饺,包馅的时候一定要放足够的馅,将饺子包的饱满些;4、除了可以放在蒸锅上蒸,我们还可以像做锅贴一样煎熟,这样吃着特别脆,更过瘾。


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
绝对没有臭萝卜味的农家萝卜蒸饺
普通的饺子皮能做蒸饺吗?鲜嫩多汁的蒸饺如何做?看完得秘籍!
水晶茼蒿蒸饺
西安15家好吃的饺子馆 5种饺子独家秘方助你过冬至
萝卜素馅蒸饺是怎么做的
金鱼蒸饺
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服