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浅谈住宅建筑的各个房间的功能,做法,以及特种注意事项之厨卫篇

感谢魂之筑建 提供
一、卫生间的设计要求 
 1、有适当的面积,满足设备设施的功能和使用要求。
  2、设备、设施的布置及尺度,要符合人体工程学的要求。
  3、创造良好的室内环境。
  4、墙、地面应考虑防水、便于清洁。
  二、卫生间的组成及面积
  卫生间实际上由厕所、浴室、洗面化妆、洗涤空间组成,最好是分别设置,互不干扰。卫生间面积应根据卫生设备尺寸和人体活动空间来确定。卫生间中至少应配置三种卫生器具,不同洁具组合的卫生间使用面积不应小于以下规定:
  1、设便器、洗浴器(浴缸或喷淋)、洗面器三件卫生器具的面积为3平方米。
  2、设便器、洗浴器二件卫生器具的面积为2.5平方米。
  3、单设便器为1.1平方米。
  考虑我国住宅发展正从生存型向小康型过渡,每套住宅的卫生间,使用面积将达到3平方米以上,这个面积基本能保证一个普通家庭的生活卫生和个人生理卫生的需要。
  三、卫生间的设置
  卫生间的面积较小,一般附设在房间周围,最好与厨房邻近,以便于管线集中。若是采用煤气热水器供应淋浴器热水,更应使卫生间与厨房紧靠。对于大套型住宅,在有条件的情况下可考虑布置双卫,使主卧室拥有相对独立的卫生问。这样卫生间既能满足人口复杂家庭的使用方便或来客与家人分用,又避免了早上洗漱用厕高峰时的矛盾
  卫生间有一定的私密性,因而卫生间在住宅中的位置,不宜正对入口或者直接对起居室开门。向起居室开门不仅会使使用者感到不便,而且会把卫生间气味带进起居室内,从而破坏室内环境气氛。
  多层住宅中,卫生间宜重叠设置,以减少管线长度。不得将卫生间直接布置在下层住户的卧室、起居室、厨房的上层,这是因为卫生间漏水现象普遍,同时会出现管道噪声、水管冷凝水下滴等问题,影响居住质量。跃层住宅中允许将卫生间布置在本套内的卧室、起居室、厨房上层,但应采取可靠的防水、隔音和便于检修的措施。
  四、卫生间的设备及布置
  卫生间的设施配备有便器、洗浴器、洗面器等卫生器具,考虑到家庭洗涤、储物的需要,设计时应注意安排洗衣机位置和适当的储物空间,因此卫生间实际是一组空间,这组空间围绕着浴、便、洗面化妆、洗涤四项基本卫生活动,分别组成了不同功能的活动空间。卫生间的管线比较多,平面组合要兼顾管线组合,用水设备应尽可能靠近,以便于几个卫生器具共用上下水立管。
  五、卫生间的环境设计
  住宅中的卫生间最好采用天然采光和自然通风,采光窗地比不小于1/10,通风口面积不小于地板面积的1/20.无通风窗口的卫生间,必须设置通风道或机械等措施排气,门下留缝或门窗下部设百叶进风。暗卫生间采用人工照明,有条件时也可以通过高窗从邻近房间间接采光,间接采光最好不在要求安静的居室设置。
  卫生间的色彩设计应以给人清洁感为宜。白色往往给人冷的感觉,通常以乳白色、淡绿色、浅粉红色进行系列组合,以创造舒适、温暖的空间气氛。另外,在卫生间里适当放一些盆栽花草,既有美化空间的作用,又能给人自然、清爽的感觉,设计时应予以考虑。
  六、卫生间防水设计
  卫生间是住宅中用水最多的空间,应注意防水和排水。设计时应以排为主,以防为辅。地面标高宜低于室外地面10-20mm,以免积水外流,并应有不少于5‰的坡度坡向地漏。防水层应作在楼地面面层之下,四周与墙接触,向上翻起,翻起高度一般为高出地面250mm左右,设有淋浴时墙面防水高1.2-1.8m.防水层应全封闭,宜选用无缝防水材料。地面、墙面、顶棚应选用防水、光洁、不易滑的材料。
  卫生间面积小,卫生器具多,施工时应
(接上)
卫生间面积小,卫生器具多,施工时应先安装设施后作防水,不得先作防水,再打洞穿孔。穿楼板管道,均宜设套管,高出地面20mm住在
浅谈厨房设计
厨卫最能体现一个家庭的生活品质,尤其是厨房,空间尺度和格局布置对其使用效果影响很大。 
 5平方米,基本型;6平方米,适中型;9平方米:舒适型

  厨房的基本功能是炒菜做饭,我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平米,小于这个数值,室内的热量聚集就会过大,人呆着就会不舒服。最短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米,这一数值的计算是一一个橱柜的宽度为0.5米,一个人的活动需要0.9米为基础。实际上,1.9×2.1是一个极限值,只能说在技术上人的活动不受阻碍,而不能满足两个以上的人在厨房里走动,这样的厨房很难谈得上舒适。

  厨房的布置

  一字型,不好用;L型,面要宽;U型,最好使;双排,适合大厨房;岛型,西式餐厅设计。

  厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主,一般人的习惯大致是:存放、洗涤、切削、烹饪以及备餐。因此,厨房工作区的规划大致有:一字型、L型、U型、双排及岛型。

  在厨房的活动,主要是所需要的设备也分为这几类:冰箱、消毒碗柜、橱柜;洗涤槽、洗碗机;操作台、刀架;烤箱、微波炉、抽油烟机、电饭煲、电炉子、搅拌机、炉台;备餐台、早餐桌、调料架等等。

  一字型是一种连续布置,对于操作流程来讲,实际上并不方便,如果是两个人同时备餐,就会非常的不方便。这种布置的优点是节省面宽,最窄可以只有1.5米。它的开门位置一般都在面宽方向,连续的墙面可以为其他附件的设计提供帮助。这种布置只是节省了面积,不过面积大了也不会好用。

  L型布置的厨房操作上优于一字型,可以把灶具或操作台甩到一边,而且厨房的面宽不会比一字型有显著的加大,最窄也可以只有1.8米。它可以在长边墙面上开门,设计可以很灵活。这种布置的优点是有效利用面积,使操作流程更加合理,是一种最常见的布置。但是如果面积小,面宽窄到1.8米,这种优势就发挥不出来。如果面积够大,早餐台,洗衣机都可以放下。甚至有的设计中还把厨房本身设计成为L型,切出去的部分用作保姆房。

  U型布置的厨房基本功能最好用,操作流程合理,能够容纳多人操作。但是面积需要大,开门位置唯一,几乎无法布置早餐台。一般这种布置的厨房没有阳台。

  双排布置和U型布置相似,区别在于为了在阳台上开门而不能做成U型。这种布置更加宽松,适合面积比较大的厨房。它的灵活度比U型大,可以开更大的窗,可以容纳更多的设备和功能。

  比较大的户型中还可以采用岛型布置,把厨具布置成背靠背的放在厨房的正中,人们环绕在四周操作。这在西餐厨房十分常见,往往布置成为餐厨一体的开放式厨房,国内中餐的高油烟环境上这种方式很难引用。

  厨房与其它室内空间

  厨房在房间里的位置取决于主人自身的生活习惯,有的人在家里做饭的机会并不多,或者以冷餐、西餐为主;有的家庭全家聚在一起最多的时间在餐桌和厨房,还有的家庭雇了保姆,希望厨房起居部分越远越好
  厨房与玄关

  原则上厨房离户门越近越好,这样刚买的鱼、菜和清理出来的生活垃圾才可以尽量少地影响室内卫生。但是在实际户型中,做到这一点并不容易。首先是对玄关空间的需求,使厨房和户门之间多了一个装修讲究的洁净空间,其次是玄关位置往往远离采光位置,靠近玄关往往会使厨房失去直接采光。更多的厨房把门开在餐厅和过道,这样至少在功能上可以被接受。

  厨房与餐厅

  厨房与餐厅的关系是最为密切的。相互之间最好紧密相连,甚至是打通在一起。对聚餐功能不太重视的家庭往往倾向用餐厅组织交通,这就使厨房的进出容易影响其他房间,尤其是卧室部分。以西餐为主的家庭更喜欢开放式的厨房,因为没有油烟,打开的厨房与餐厅之间可以形成一个通畅的备餐区,形成非常舒适的就餐环境。
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