大多数中国人都喜欢吃面条，面条的吃法也多种多样，炸酱面、葱油拌面、红烧牛肉面、豆角焖面、鸡丝凉面等等，大人小孩都喜欢吃，每天变着花样做，百吃不腻。但是很多人却不知道，面条的选购也是有讲究的，可别以为价钱贵的就比便宜的好，一定要看清包装袋上这2个地方，上面隐藏着小秘密，跟我们的身体健康有着密切的关系。
大部分朋友都喜欢去超市买面条，如今市面上的面条种类繁多，有的人只是看一眼价格和生产日期就直接拿走，有的人喜欢看口味来买，鸡蛋挂面、七彩蔬菜面、杂粮面、儿童营养钙铁锌面等等，有的则喜欢选大品牌的或者价格稍贵来买，却忽略了外包装上面的这两个地方，一个是营养成分表，另一个就是配料表。
我们煮面条的时候需要加点盐来调味，但是很多挂面本身的含钠量就不低，这样就会使得我们对食盐的摄入量超标。对于刚刚添加辅食的宝宝来说，更要选择无钠（钠含量0%）或者低钠（钠元素含量在500毫克/100克以下）的挂面。
一般来说，成年人每日食盐摄入不宜超过6克，长期摄入大量盐会对身体健康很不利，会增加患高血压和骨质疏松的风险，对心脏和肾脏也会造成负担。
首先我们要弄明白，碳酸钠就是食用碱，也叫做苏打，而碳酸氢钠才是小苏打，很多人都分不清这些。配料表上面列有食用碱（碳酸钠）的面条不建议购买，因为碳酸钠摄入多了容易破坏胃液的酸碱平衡，从而引起消化不良。不过目前常规的面条一般是不含的，多半只列有简单的小麦粉、水和食用盐。
看完以后想必大家都知道买面条时该怎么挑选了。最近我在网购时看到这一款三色藜麦面条，感觉很不错。这款纯粗粮面条不含小麦粉，只有藜麦和黑麦做成，盐含量非常的少，是普通面条盐分的十分之一，而且纳含量只有几十毫克！尤其适合儿童、老人、孕妇和三高人群。
藜麦在欧洲非常流行，营养价值十分全面，还被用于制作美国宇航员的太空食物。喜欢吃面的朋友可以购买试试，健康营养还不怕长肉。
煮藜麦的汤会有些浑浊，这是正常现象哦，因为粗粮的面粉较粗，还有藜麦的胚芽成分也会混合在汤里，所以面汤的颜色和普通的面条煮出来不一样，颜色没有那么白。
接下来我们再聊聊
看完这篇文章以后要记住了，面条不能随便乱买哦，要先看清包装袋这2个地方，清淡饮食，身体才能更健康哦。
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