清洗猪肚时，加面粉和盐是错的，教你正确的方法，干净卫生又美味

猪肚是猪身上一个让人又爱又恨的部位，如果处理得好的话，其口感和营养是特别高的，尤其是将其用来爆炒的话，更是一道特别美味的下酒菜。但如果处理得不好的话，就会有一股特殊的味道。

这不，今天我就去街上花10块钱买了一个猪肚，打算给家里人做上一道猪肚美食。正好也给大家分享一下，我们小家庭该如何去清洗猪肚，才能让猪肚洗出来没有异味，喜欢吃猪肚的朋友们，下面就跟我来学习一下吧。

【清洗猪肚】

食材：猪肚、玉米面、高度白酒、茶叶

方法：

1、首先买回来的猪肚，先用剪刀给它把表面多余的油脂剪干净，这些是腥味异味的大部分来源，一定要将其处理干净。

2、接着把两边的小肠子给它破开，用50度左右的温水，将其冲洗一遍，把表面凝结的油脂抓洗抓洗。

3、抓洗好以后，将有粘液的另一边，也给它抓洗一下，然后把脏水倒掉，往猪肚中加入两勺的玉米淀面，以及一点高度白酒。

4、接着下手对猪肚进行抓揉，玉米面可以有效的吸附猪肚表面的粘液，而高度白酒则可以有效的去除异味，去除腥味。

5、这一步中很多朋友都喜欢用面粉，米醋小苏打等，其实采用玉米淀面和高度白酒，可以更加轻松快捷的就能把猪肚清洗干净。

6、一面抓好以后，再翻另一面，同样用玉米面、高度白酒，给它抓洗抓洗，抓好以后，把沾有粘液的玉米面扒下来。

7、然后将猪肚放到水龙头下，用流动的清水给它进行冲洗，按照此方法，冲洗出来的猪肚干净洁白，没有粘液，但猪肚异味仍比较重，因此我们还需对猪肚进行下一步处理。

8、往猪肚中撒上一把茶叶，再用茶叶对猪肚进行抓揉，茶叶中的茶多酚可以有效地去除猪肚上的异味。

9、一面抓揉之后，同样的翻另一面用茶叶进行抓揉，直至猪肚没有异味即可，然后再用流动的清水，给它冲洗干净。

10、按照以上方法，清洗出来的猪肚一点粘液一点异味都没有，不管用来怎么做，都会非常的好吃，你学会了吗？

好了，以上给大家分享的清洗猪肚的小方法，记得以后别再用面粉和食盐去清洗了，改用玉米面和高度白酒，再加上茶叶，效果更佳。

如果你那里还有更多更好清洗猪肚的小方法，可以在评论区进行留言，让我们大家都能够学习一下，感谢大家的阅读。