浓郁的巧克力香,湿润、扎实的口感,简单的操作方法,零失败哦……
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
黑巧克力100g | 黄油70g |
高筋面粉42g | 鸡蛋65g |
白糖40g | |
辅料 | |
核桃仁适量 |
超简单的蛋糕——布朗尼的做法步骤
1. 将黑巧克和黄油切小块,隔热水搅拌融化成液态并晾至常温
2. 鸡蛋加糖用筷子搅拌均匀(无需打发)倒入步骤1,混合均匀
3. 步骤1、2的液体混合物筛入高筋面粉
4. 混合均匀
5. 倒入核桃碎
6. 混合均匀
7. 倒入模具,震几下,使表面尽量平整。放入烤箱200度烤箱中层,上下火,25分钟(各家烤箱温度不一样,自己调整)
8. 冰箱冷藏四小时以上,根据喜好切成自己想要的形状
9. 成品图
小贴士1.鸡蛋无需打发,打散混合均匀就好。
2.核桃提前放烤箱烤出香味(150度,2分钟左右)味道会更好。
3.模子的形状随意,可以根据自己想要的大小按比例调整用料。
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