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鸡蛋豆腐做法

鸡蛋豆腐

健康功效:

黄豆:导滞、健脾、利水

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黄豆相克食物

鸡蛋相克食物

清水

菜谱做法:

  • 1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。

  • 2.黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。

  • 3.鸡蛋打入碗中。

  • 4.用筷子把鸡蛋打搅均匀。

  • 5.取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。

  • 6.先把鸡蛋液过筛。

  • 7.把熟豆浆也过筛,再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。

  • 8.将混合液再次过筛。

  • 9.最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底,再把混合液倒入保鲜盒内。

  • 10.保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。

  • 11.锅烧开,中火先蒸15分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。

  • 12.哈,健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦,成功。

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