首页 我的图书馆 个图VIP

看到好文章,想保存怎么办!

下载APP
家常水煎包的做法

原料:面粉 猪肉 小葱叶 姜 鸡蛋 大葱葱白 酵母

酵母用温水化开

加入面粉中 然后加入温水 和成面团 盖上盖子醒一会儿

大葱葱白和姜切成末

猪肉剁成肉泥

取一个碗 将猪肉 葱姜放在一起 加入半碗水搅拌均匀

搅拌均匀之后加入一个鸡蛋 加入盐 鸡精 十三香 料酒 一品鲜酱油 香油顺着一个方向搅打均匀

面团发到是原来面团的1.5倍 用手一扣 有大量气泡 这就可以了

取出 切成小剂子 擀成小包子皮

放上猪肉大葱馅

包成小包子 小包子的大小和鸡蛋差不多大

全部包好

平底小煎锅烧热后加入油

放入包子用小火煎

煎包子的时候用一点面粉加水勾兑成面粉水 小葱切成圈

等包子底煎至浅黄色的时候 倒入面粉水 水量大约是包子高度的一半

马上盖上盖子

等面粉水彻底收干了 顺着锅边淋入一点油 将底部煎至金黄色 然后翻过来 将另一面也煎成金黄色

顶部煎至有点浅黄色 就可以出锅了

撒上小葱 如果有黑芝麻撒上一点更好看

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:迷茫的星空610  > 美食
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
水煎包,照着做,超好吃!一口下去汤汁直流,比包子铺的好吃多了
云南破酥包子
包子吃了几十年,您可曾见过这个?
怎么做酱肉包子?
大葱猪肉馅包子
水煎包, 学会之后再也不用去早餐店吃了, 自己动手更好吃~
更多类似文章 >>
生活服务