香辣葱丝豆腐干 只吃这一道菜 一对好丽友能喝10瓶酒

熏干250克，葱丝25克干辣椒丝、花生油、酱油、盐、味精、醋、料酒各适量

1.熏干切成细条，放入沸水锅中焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。

2.锅内放油烧至七成热，下入干辣椒丝炒出香味。

3.烹入料酒，加入酱油、盐、味精、醋调成味汁。

4.将葱丝放入盘内，熏干条放在葱丝上，浇上调好的味汁即成。