鱼香肉丝,鱼香茄子......孩子们都因为这些菜,能多吃一碗饭。
其实,鱼香肉丝,鱼香茄子,好吃的秘诀,就是鱼香汁的调制。
教你调制鱼香汁,你烹饪出的,不比饭店差。
鱼香汁的调制:一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,两勺米醋,三勺清水,四勺淀粉水,一小勺盐,一小勺香油。
调制好,出锅前倒入炒好的菜中,收汁。
鱼香肉丝,鱼香茄子......孩子们都因为这些菜,能多吃一碗饭。
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鱼香汁的调制:一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,两勺米醋,三勺清水,四勺淀粉水,一小勺盐,一小勺香油。
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