冬瓜就该搭配它一起烧，汁浓味鲜，清淡爽口。试试就知道有多好吃

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜，美容养颜，营养价值丰富。而且价廉物美，简单易做，当然做法各式各样，我们家或者说我独爱冬瓜搭配海米一起炒。海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。

烹饪的时候稍留一点汤汁，非常下饭，可谓是汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。

主料：冬瓜、海米

调料：小葱、生抽、鸡精

制作步骤：

1、冬瓜去皮，切片备有，我喜欢切成薄片。易熟、入味。口感好。

2、热锅下油，入小葱头爆香，加入海米翻炒一下。不需要放盐，海米挺咸的。

3、将海米铲到锅的一边，加入冬瓜、盐翻炒一会。再和海米一起炒。

4、翻炒到5成熟的样子，加入少量的水，盖上锅盖煮一下。熟了之后，加入生抽、再加点小葱叶子，鸡精就可以出锅了。 非常鲜！汤汁很下饭！