糖炒板栗再也不用在路边买了，自己在家轻松搞定

板栗上市了，怀念小时候路边小摊上一口大锅子，摊主站在那里搅和来搅和去，炒那一锅子栗子。如今资源丰富了，什么都可以自己DIY。烤箱版糖炒板栗献给同样爱吃的你！

材料：板栗、食用油、糖、水做法：

1. 烤箱预热到200摄氏度。
2. 将板栗洗干净，并用厨房用纸一颗颗擦干。
3. 一手用食指跟拇指握住板栗，另一手用刀在栗子中间划一道口子。

（实践下来这个姿势最安全，不会划伤自己。）4. 把板栗放在一只大的容器内，淋一些食用油，晃动容器，让油包裹住每一颗板栗。

5. 把板栗倒入烤盘，放进预热完毕的烤箱内，开始烤，烤18分钟。

6. 这个时候开始煮糖水，用一份糖（100克）加一份水（100毫升）用小火烧至糖溶解。（糖水的量大家也可以自行根据板栗多少进行调整，宗旨是1:1）。

7. 烤箱时间到后，把板栗取出，倒回大碗。这时候刚才划过口子的地方会爆开，正好把糖水倒进碗里，跟板栗一起混合。之后将裹满糖水的板栗继续放入烤盘，进烤箱烤20分钟。 糖炒板栗就完成啦。这么简单，你还不试一试？