现在天气越来越冷了 可能大家都喜欢在外面或家里吃热腾腾的火锅和羊肉汤!其实我是一个比较懒得一个人就喜欢一个人炒一个菜或者做一样小吃就把自己的肚皮填的满满的。
天气冷其实炒一个菜或者做一个汤一会儿就冷咯!卤肉大家应该也比较喜欢吃吧!那么今天就讲一下自己在家里也可以做吃美味的卤肉!
需要准备的是需要卤的肉(猪头肉和猪耳朵) 冰糖 花椒 盐 姜 油 八角 水 山奈
首先是将肉先绰一下水 放入冷水中过一下洗干净。
在锅中倒入适量的油热了之后放入糖炒(糖炒到起泡泡)的时候就可以加入适量的水然后再将盐花椒 姜 山奈 八角放进锅里最后放入肉中火慢慢煮 煮熟了 一道美味的卤肉就完成了。
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