爱不释手家常菜大放送：看了就会忍不住流口水！

【导语】今天给小伙伴们来一个爱不释手家常菜大放送，看了就会忍不住流口水，尤其那个烤猪蹄在家也能自己做哟，比外面买的又干净又卫生，试试看吧！

推荐一：酸菜猪肉炖粉条

准备食材：酸菜、粉条、五花肉、大白菜、葱、盐、生抽、老抽、色拉油、胡椒粉。

做法：

1、粉条提前用温水泡至回软，酸菜切好备用；

3、五花肉切片，葱姜切碎，炒锅倒一点油，下五花肉煸香，放葱花，放酸菜炒出香味。

4、加水或者高汤，下入粉条，加生抽老抽盐和胡椒粉调味；

5、大火烧开，转小火炖煮；

6、将好时开盖收汁，并放上白菜或者其它青菜；

7、出锅后加上香菜碎即可食用。

小窍门：有了酸菜的加入，这个菜不油不腻，味道很棒的。

推荐二：香辣黄豆芽

准备食材：豆芽、油、花椒、干红椒、葱段、姜片、生抽、老抽。

做法：

1、豆芽洗净去尾根备用；

2、锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软盛出备用；

3、再次起锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香；

4、放入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色即可。

推荐三：香烤猪蹄

准备食材：猪蹄、花生仁、葱、姜、卤肉包、红烧酱油、酸辣酱、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉。

做法：

1、猪蹄一只切四半，焯水捞出冲洗沥干备用；

2、把猪蹄皮面朝下煎起泡，放入葱姜煸炒1分钟，放入料酒，红烧酱油，酸辣酱，搅拌均匀；

3、加水和猪蹄齐平，调入盐，压力锅压20分钟，大火收汁。

4、花生仁150度烤10分钟，拿出压碎，混合上孜然粉、辣椒粉、盐；

5、烤箱预热，220度。猪蹄码放在烤网上，烤盘铺锡纸放在下面接油；

6、猪蹄烤的外面起泡干松，拿出来趁热撒花生碎和香葱即可。

推荐四：白菜鲜肉卷

准备食材：大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉。

做法：

1、把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切；香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切沫；

2、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味；

3、锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；

4、铺上一张白菜叶子，放上肉馅；从下往上卷起来；两边的菜叶子再往里面收整；包好的白菜卷；

5、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来；

6、另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香；.

7、再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁，将芡汁淋在白菜卷上即可。