50岁大厨做红烧排骨，公开秘制配方，一天外卖100份

现在社会，生活节奏非常快，尤其是年轻的，会做饭的很少了，今天在某厨偷得一红烧排骨的秘制配方，每天点餐出外卖100份，学会了你就是大厨，卫生营养又健康，烹饪美食给你的家人吧。

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首先准备排骨800g，姜1块，大葱1段，干辣椒适量，八角2个，花椒若干

盐1.5茶匙，鸡精1茶匙，五香粉1茶匙，做备料准备

生抽2汤匙，老抽1汤，匙料酒2汤匙

仔细学哦，步骤开始了，锅中放入花椒煮开水

放入食材排骨大火煮开

煮到肉发白捞出沥干备用

油锅葱、姜、八角，小火爆香

倒入食材排骨炒至焦黄，放入干辣椒，不喜欢的吃辣的可以减少数量，继续煸炒排骨边缘焦黄

倒入料酒，生抽，老抽，放入五香粉，煸炒几下

加开水水淹没排骨，大火烧开

后小火炖35-50分钟，放入食盐

开大火收汁，放入味精、鸡精

盛入盘中，美食做好，可以吃了

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