北方9月是家庭种菜的黄金时节，可种的蔬菜有哪些呢？

进入9月份有两个重要的节气，一个是白露，一个是秋分，在北方白露意味着昼夜温差进一步拉大，在早上农作物上会挂一层白色的露水，这也意味着北方从气候学上真正进入了秋天。而秋分节气是天气由凉转冷的节点，日照越来越少，早晚会有一些寒意。那么9月份在北方都有哪些蔬菜可以种植呢？今天就给大家分享一下。

一、叶菜类种植进入黄金时期。在北方9月份的气候与春天非常相似，不冷不热，温差较大，这时候种植叶菜非常适合，而且口感相对春天种植的叶菜，口感也更好一些。可以种植的叶菜有生菜、结球生菜、意大利生菜、油麦菜、小白菜、芝麻菜、香菜、孔雀菜、冰菜、苦麻菜、鸡毛菜、茼蒿、苦菊等周期短的叶菜都可以种植。

二、越冬类蔬菜开始育苗。首先是大葱，一般育苗从白露节气起就可以开始育苗，一直到秋分结束，9月份的葱，长到10月底开始休眠，一直到来年春天返青，到时候既可以当春小葱吃，也可以用来沟葱长成大葱。类似的还有洋葱，其种植时间跟育苗过程与大葱基本一致，也是到来年返青时再进行定植，就可以长成洋葱。

韭菜在9月初也可以进行播种，第二年春天起就可以吃上放心韭菜了。而在秋分节气之后，莴笋可以进行育苗，莴笋也是长到10月底开始休眠，第二年春天返青后定植。秋分节气之后还有一个重要的蔬菜要种就是大蒜了，北方最佳种植时间就是秋分节气左右，太早容易提前抽苔，而太晚则小苗太弱不利来年返青。

三、周期短的根茎类蔬菜抓住最后茬口。对于胡萝卜，9月份显着有点晚，但周期短的水果类萝卜种植确非常适合，温差大的情况下萝卜不仅外观好看，而且品质口感那绝对最好。整个9月都可以种植樱桃萝卜，9月初可以种水果型萝卜，比如宫廷萝卜、小五樱萝卜，这些周期都比较短，9月种、10月收。另外就是四九菜心了，也叫广东菜心、甜菜心，其生长周期约40到50天左右，9月份种植最佳，喜欢的朋友们不要错过。

四、“秋菠”、“冬菠”均可种植。菠菜喜欢冷凉气候，且极耐低温，在北方零下10度的低温情况下依然可安全过冬，返青后可做为春季第一菜食用。9月初种植的波菜，在10月份可采摘，如果在10月底为其搭个小拱棚，可一直采摘到差不多春节前后。而在9月底种植的菠菜，则可以做为过冬菠菜，主要开春食用。喜欢菠菜的菜友们，9月份不要落下菠菜，甚至可以9月初种一茬，9月底种一茬，这样可以一直连续吃几个月的菠菜，为缺少绿叶菜的冬季提供一抹新鲜。

 五、早熟型白菜。对于周期长的冬储类大白菜在9月份种植稍有些晚，但对于60天以下的短周期白菜种植相当适合，比如新乡小包、光速快菜、火箭快菜、娃娃菜等，这类白菜生长周期一般在50到60天左右，更短的甚至30多天就可以收获，在8月份没种上大白菜的可以种这几种白菜。