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天冷了,在家烤一锅板栗,秋冬绝不能错过!

烤板栗是特别受欢迎的健康零食,最近江南阴雨绵绵的,瞬间的降温让人猝不及防,随着天越发转凉,来问我光波炉烤板栗做法的朋友也多了起来,今天就教大家做一道——糖炒栗子!

本次使用光波炉:G70F20CN1L-DG(B0)格兰仕任何光波炉均可

准备:栗子500克、色拉油一勺 、糖20克 、开水10克

1、栗子清洗干净,晾干,用刀在表面划两刀,为了好看,我在表面很用心地划了十字(这步要小心一点,因为栗子会滚动,难固定,用刀一定要小心,或者用剪刀剪)。

划口子这一步非常重要,一定确保每一个板栗都划开口子,因为微波无法加热完全密封的食物。

2、栗子放入微波专用饭煲中,倒入色拉油拌匀,使其表面沾满油。

3、盖好盖子放入光波炉,用80%的火力,微波加热12分钟。

80%微波火力12分钟怎么设置?

因为不同款光波炉的按键名称不一样,所以先找到【火力键】或【微波/微波+蒸汽键】或【微波键】,连续按2-3次将火力调整到80%(面板上会有显示),然后选择时间12分钟,再按启动。

注意注意注意:

我这次挑选的板栗个头都很大,所以选择了12分钟,如果你买的是个头很小的板栗,可以缩短时间,建议在加热到8分钟的时候,开盖观察一下,如果好了可以提前取出哦!

4、将10克左右的刚烧开的热开水和20克糖一起拌匀,放入光波炉中,直接微波加热1分30秒,熬成糖水。

5、然后将熬好的糖水倒入刚才加热好的栗子上,充分拌匀,使每颗栗子都裹上糖水。

6、拌匀后,微波专用饭煲的盖子要摘掉,放入光波炉中,再次选择80%的微波火力加热5分钟,让糖水稍微烤干。

一颗颗沾满糖蜜的板栗笑开了花

热乎乎的甜到心里了~

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