焦脆锅贴的做法，比饺子还好吃，简单又易学

豆腐皮锅贴

食材：

200g豆腐皮、100g小白菜、50g猪肉、过量油、过量盐、过量一品鲜、30g扇贝肉、过量葱、过量老抽、过量味精

做法：

1)小白菜切碎

2)菜和肉放入盆里

3)葱和扇贝肉放入盆内

4)将一切调料放入搅拌平均进味

5)取一块豆腐皮把馅放入皮上

6)豆腐皮两边包上，用牙签固定

7)电饼铛刷油加热

8)放入豆腐皮锅贴

9)煎至两面金黄便可

大年夜大年夜葱羊肉锅贴

食材：

500g羊肉、600g饺子皮、250g大年夜大年夜葱、过量油、过量盐、过量糖、过量料酒、过量鲜抽、过量姜、过量麻油、过量胡椒粉、过量鸡精、过量辣椒油

做法：

1)预备好食材

2)羊肉洗净剁碎

3)放姜末，盐，糖，鸡精

4)放料酒，鲜抽，胡椒粉

5)放植物油，麻油，分2次加点水，往一个偏向搅拌好

6)大年夜大年夜葱洗净切碎，参与羊肉

7)搅拌平均

8)买现成的饺子皮包锅贴

9)冷锅放油，放上锅贴

10)放过量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟

11)一贯的迁徙改变锅子，让锅贴受热平均。待锅贴皮子转色，加葱花

12)大年夜大年夜火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻便可

13)浇上辣油便可

三鲜锅贴

食材：

250g猪前夹肉、100g水发喷喷鼻菇、50g榨菜、60g葱、1个鸡蛋、500g饺子皮、40ml油、1勺盐、15g生粉、15g姜、15g大年夜大年夜蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝油、过量鸡精、过量胡椒粉

做法：

1)猪前夹肉剁成肉泥，参与切碎的水发喷喷鼻菇、榨菜、葱、姜、大年夜大年夜蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅

2)取过量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚

3)电饼铛倒油，将饺子摆放整洁

4)倒入过量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为好

5)盖上盖子，选择法度典型“煎锅贴”，8分钟后，饺子便可煎好啦

6)开盖撒上大年夜批黑芝麻便可出锅啦