米糕怎么做最好吃？

大米发糕做法

食材：

大米300克提前泡水一晚上、牛奶、酵母、白糖

步骤：

1.大米放入榨汁机打成米浆

2.倒入半袋牛奶

3.5克酵母温水化开，加入米浆中

4.加一勺糖，两大勺面粉搅拌均匀

醒发约40分钟

出现蜂窝状发面完成

5。加入红豆轻轻搅拌

6.模具刷油，将面糊倒入模具中，表面在放上红豆点缀

7.水开下锅蒸40分钟，再焖5分钟即可

出锅，晾凉

取出，切块

大米发糕完成。