普通的东西最养人
国际营养学大会提出“食物是最好的药物”的理念,这也是贯穿中国几千年的食疗文化。专家推荐了一些食疗食品:
五谷养命;五果帮助消化;五畜补益。
多喝小米粥。五谷杂粮中,小米味甘、咸,性凉,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便,是最理想的滋补品。小米粥有“黄金粥”的美称,对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。
心脏不好,吃些土豆。土豆中的钾含量丰富。心功能不全患者,常服利尿药物,易导致体内钾的丢失倾向。常吃土豆既可补钾,又可补碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
血压高,常吃莴笋。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
胆固醇高,每天吃点红薯。红薯能降低胆固醇,每天早晚吃两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。红薯不宜生吃,不宜食之过多。要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配。
血脂高,吃点冻豆腐。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。其孔隙能吸附油脂,有洁肠胃的作用。最好在清汤中涮煮,否则会吸附油脂。急性痛风者禁食。
血糖高,可吃苦瓜。早晨把一根苦瓜切丁,在开水里焯过吃。把焯苦瓜的水倒在瓶子里,出去走步时口渴了喝下。
先喝汤后吃饭,血糖减一半。饭前喝汤不仅能控制食量,还可以帮助我们防治多种消化道疾病。
防治腰腿痛,多吃栗子。栗子通肾益气,厚胃肠。每天早晚各吃两个生栗子。嚼碎吞下去,感觉会好。
老年人便秘:多吃菠菜。吃菠菜可以通便,大便涩滞及患痔人宜食之。菠菜对保护视网膜也有作用。还可增强抵抗传染病的能力。
食药是中西医共同认同的理念,最普通最便宜的东西才是最养人的!
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