眼看这年还没过完,时光就已飞到了2月。今年是平年,所以本月只有28天,但这28天里可是充满了初春限定的浪漫与温柔。南宋 马麟 历朝画幅集册 暗香疏影 局部 台北故宫博物院藏“墙角数枝梅,凌寒独自开。”二月探梅正当时,女孩子们若是要拍照凹造型,这里有冷枚笔下的仕女图可供参考。想要活泼一点的风格,还可以学一下费丹旭画的探梅仕女。2月4日便是立春了。虽然天还冷着,但路边的迎春和望春正“使出浑身解数”,只为告诉世人一个浪漫的消息:清 董诰 二十四番花信风图之迎春 局部 台北故宫博物院藏对于迎春花凌寒而开的品质,历代不少文人都曾作诗赞之。白居易亦如是写道:清 董诰 二十四番花信风图之望春 局部 台北故宫博物院藏而对吃货来说,新的节气就意味着可以吃到新的美食。春天最好吃的当然是非韭菜莫属,这可是南朝隐士周颙亲口认证过的,当被问到“菜食何味最胜?”时,他的回答是:“春初早韭,秋末晚菘。”清 佚名 乾隆帝岁朝行乐图 局部 故宫博物院藏,水仙没开花时常被误认为是韭菜韭菜香,韭菜长,韭菜剪完还能长。尽管韭菜一年四季都有,但早春新生的韭菜极其鲜嫩、清香,以至于古人还会用它祭祀祖先。《诗经》中的“四之日其蚤,献羔祭韭”和《礼记》里的“庶人春荐韭”,说的都是以春韭或羊羔为祭的习俗。杜甫曾为它倾情赋诗:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”苏东坡对它更是爱得深沉:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”将一把韭菜清炒,或包在面团中做成春饼,这就是古人迎接春日的浪漫。明 吴彬 岁华纪胜图册元夜 局部 台北故宫博物院藏2月5日(农历正月十五)是元宵节,这是新年的第一个月圆之夜,也是一元复始、大地回春的开始,故而元宵节又称“上元节”。清 佚名 十二月月令图一月 局部 台北故宫博物院藏据说今年的元宵节将会迎来年度最小满月,但不论月亮大小,在这样一个全民狂欢的日子里,每家每户都会一起赏月、观花灯、猜灯谜、放烟火、吃汤圆。猜灯谜有如射虎一般难中,故而又被称为“灯笼老虎”。清《燕京杂记》有载:“上元设灯谜,猜中以物酬之,俗谓之打灯虎。”清 佚名 十二月月令图一月 局部 台北故宫博物院藏每逢元宵节,人们便会给灯笼贴上文字谜语以猜解为乐。部分地区还有在元宵节耍龙灯、舞狮子、踩高跷、打太平鼓的习俗清 郎世宁(传)乾隆帝元宵行乐图 局部 故宫博物院藏太平鼓历史悠久,《晋书》有载:“乐人舞鼙鼓”。明清时期的北京郊区就十分流行在元宵节打太平鼓。清 郎世宁(传)乾隆帝元宵行乐图 局部 故宫博物院藏一个热知识:元宵节是中国传统的情人节,据《大唐新语》和《唐两京新记》记载,元夜里人们可以打破平日的宵禁自由出行,年轻的未婚男女们便可借着赏花灯的机会相识相知。明 吴彬 岁华纪胜图之元夜 局部 台北故宫博物院藏元宵节后第9天是2月14日,小情侣们又可以再过一次西方的情人节,鲜花、美食和音乐的仪式感必不可少。清 佚名 燕寝怡情图 局部 原为清宫内府旧藏
元 倪瓒 春雨新篁图 局部 台北故宫博物院藏,本幅写新篁侧出,竹叶俱呈弧状,不写雨而雨意盎然“好雨知时节,当春乃发生。”2月19日我们又将迎来诗意的雨水节气,等到那时候,正值生长期的春笋就要被端上餐桌啦。鲜嫩多汁、清脆爽口的春笋,既可以油焖,也可以炖鸡。吃了不保证能节节高升,但一定能鲜得你心满意足,这不,北宋的张耒就在《食笋》中给了好评:“朝餐甘饱美,放箸为嗟吁。”2月21日是农历二月初二龙头节,又叫春耕节、农事节、春龙节。每年的二月二当天,皇帝都要象征性地带领百官亲耕做出表率,以动员人们开始新一年的劳作。据西晋史书《帝王世纪》记载,“天子亲耕”起源于三皇五帝时期,历朝各代的皇帝对这个传统都非常重视,明朝的永乐皇帝在北京修建了先农坛,并专门划出一块一亩三分大的土地,供他亲自耕种。到清朝的雍正时,他又改于圆明园外设“一亩园”,在二月二这天率众臣前去祭农神、扶犁耕田。俗话说“龙不抬头,天不下雨”,龙抬了头兴云作雨滋润人间万物,春雨过后,野菜遍地生长,再约上三五好友踏青出游,一如白居易诗中所说的那般惬意:清 佚名 雍正十二月行乐图轴之二月踏青 局部 故宫博物院藏民谚有“二月二剃龙头,一年都有精神头”的说法,所以每年一到农历二月初二,大家为了讨个好彩头都会去理个发。有的地方还有照房梁的习俗,就是说在二月二这天,人们要点亮春节祭祀剩下的蜡烛,照一照家里的墙壁和房梁,一边照一边还要唱着:“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。”其实就是早春时的一次大扫除罢了二月二日……又以祭余素烛,遍照壁间,
有'二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏之语。’
——沈大侔《春风采风志》
而在苏州则要在当日吃上一块牚[chēng]腰糕,以祈求身强体健。清代徐士鋐的《吴中竹枝词》里就有此记载:把糖年糕切条,用油煎得外焦里嫩咬一口满嘴香甜,“吃了撑腰糕,一年到头不伤腰”。东方网《听文物讲故事·牛年说牛|胤禛耕织图册:四阿哥下田赶牛的样子,见过吗?》本文经公众号“博物馆丨看展览” (微信ID:atmuseum)授权转载。
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