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开包子店利润大不大,如果不是很大,那为什么那么多人去开?

包子铺利润大不大和所处的地理位置,成本、包子的质量等方面有很大的关系,有了卖场很关键,包子利润再大卖不出去,又怎么能赚钱呢?


第一,地理位置的重要性。有句老话叫酒香不怕巷子深,但是我不相信这个,干小本收益等着客户闻着酒香早赔本关门了。必须要把店开在繁华的人气旺地,特别是一些学校附近,学生客源多了,特别火爆,不管好吃孬吃,总有去光顾的。


第二,精简成本,能省则省。一斤面两块钱,菜叶子也就几毛钱一斤,肉定时定量进货还便宜,一斤菜一斤肉可以包两笼包子,本钱也就20块钱,可以卖到40元至100元。一般素包子一元一个,肉的两元,一天蒸30笼包子,一笼20个,600个包子可以卖到600元至1200元,一个月就可以卖18000元到36000元。抛出房租、水电费、煤气费、人工费,一个月赚一万跟玩儿似的。


第三,生意人就要有个生意人的样子。对待客户一定要八面玲珑,有的喜欢吹两句,你要陪着侃,有的喜欢一本正经,你就不能胡吹乱侃。学会察言观色,投其所好,只有这样回头客会慢慢多了起来。其实做生意和官场一样,手到、眼到、耳到、嘴到、腿到,要的就是客户满意。


最后,别忘了包子的质量。包子不光味道好吃,还要卫生干净,最好有些特色,在馅子和面皮上搞些花样,动脑筋,吸引客户前来。

包子铺因为店面不需要太大,房租不会太贵;包子制作的原料本来都是些便宜菜、肉的,不会花费太多成本;技术含量不多,谁都可以做,有力气、肯吃苦耐劳就可以了。所以很多人都去做这个生意,特别是早点这一块,利润不会太高,但是比上班强多了。

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