维尼芒果冰激凌
食材：2个蛋黄、250g牛奶、250g动物奶油、30g白砂糖、160g芒果。
做法：
1、准备好食材;
2、牛奶加入蛋黄、白糖小火搅拌不需煮沸;
3、煮至变成可以挂住勺子的较浓稠奶糊;
4、芒果切方格状;
5、将果肉剃掉;
6、用搅拌机打成泥;
7、倒入晾凉的奶糊拌匀;
8、将奶油稍微打发;
9、倒入芒果奶糊里一起拌匀;
10、倒入保鲜盒入冰箱冷冻;
11、隔1小时取出搅拌一次反复三次后装入可爱容器中冷冻;
12、取出冻好的冰激凌用挤酱笔画上维尼的五官即可。
芒果雪葩
食材：2个芒果、30g砂糖、100ml矿泉水。
做法：
1、芒果去核剥皮，切成小块;
2、放搅拌机打成芒果浆;
3、一大勺的白糖，加入100毫升加热的水，搅拌完全溶解后冷却;
4、冷却的糖水和芒果浆混合;
5、芒果浆倒入冰格里，放冰箱冷冻;
6、冰好的芒果一块块撬出来，室温静置几分钟;
7、稍微软化的芒果冰打碎即可享用。
无奶油芒果冰激凌
食材：芒果、鲜奶。
做法：
1、先把材料都给备好了;
2、把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥;
3、鲜奶用小火加热大概10分钟的样子。放凉准备等下用;
4、做好的芒果酱和牛奶;
5、把芒果倒进鲜奶中混合均匀。再倒进保鲜盒里，要盖好盖子哦，进冰箱冷冻;
6、再每隔30分钟搅拌一下，最少要搅4次，一定不能偷懒的啦!最后搅完一次后，再冷冻4.5个小时就可以吃啦!
纯手工蛋卷冰淇淋
食材：250g淡奶油、200g牛奶、45g白糖、2个蛋黄、100g草莓、50g低粉、30g黄油、40g蛋白、30g糖、适量巧克力。
做法：
1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓;
2、分离蛋黄蛋白;
3、蛋黄加入白糖搅打均匀;
4、加入牛奶搅打均匀;
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用;
6、淡奶油倒出;
7、稍微打发;
8、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀;
9、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱;
10、倒入奶油液里;
11、搅打均匀;
12、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室;
13、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可;
14、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉;
15、蛋白加糖搅打均匀;
16、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉;
17、用刮刀切拌均匀;
18、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热;
19、一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型;
20、凉了后就很脆;
21、挖入冰淇淋。
双色冰棍儿
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。
做法：
1、果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型;
2、糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;
3、另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌;
4、离火晾凉;
5、取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。
猕猴桃沙冰
食材：猕猴桃。
做法：
1、把猕猴桃洗干净再去皮切成小块块的;
2、把细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状;
3、再将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放到冰箱里冷冻3小时左右，等它变成凝固状态时就用勺子搅拌成松散状;
4、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状就可以吃了哦!
冰镇酸梅汤
食材：7颗乌梅、30片山楂、约15g甘草、10g陈皮、30g冰糖、1000ml清水
做法：
1、将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟;
2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用;
3、注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟;
4、取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
蜜汁椰奶龟苓膏
食材：100g龟苓膏粉、50ml凉开水、250ml开水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜。
做法：
1、将龟苓膏粉倒入碗中;
2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀;
3、烧一壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀;
4、然后将大碗放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固;
5、取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜;
6、加入两大勺椰奶，调匀即可。
西瓜冰粉
食材：5g冰粉、350g水、适量西瓜汁、适量西瓜果碎。
做法：
1、将冰粉倒入一直干净的大碗;
2、将水煮沸，倒入盛放冰粉的碗中;
3、用汤勺快速搅拌，使冰粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏;
4、凝固后的冰粉用刀子划成小块，放入碗中;
5、缓缓倒入适量西瓜汁;
6、切少许西瓜果碎，点缀在冰粉上即可。
编后语：怎么样，看着还不错吧!!关键是自己做的没有香精、色素、防腐剂。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉同时，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。那自己快动手试一试吧!丰衣足食嘛，呵呵!!
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