胆固醇最低的肉类是什么_低胆固醇的肉类大全！

来源：美乐乐 时间：2015-02-20

  胆固醇的高低，会严重影响到一个人的身体健康，如果胆固醇偏高，那么你患高血压的几率就会高很多。通俗一点来说，患有高血压的人的，就是体内胆固醇的含量偏高所引起。因此其饮食中更应该注意，如果不小心食用了含胆固醇高的食物，就会加重病情的。那么含胆固醇最低的肉类有哪些呢？一起来看看吧。

哪些低胆固醇的食物适合高血压患者们食用呢？日常生活中很多的饮食习惯都关系着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们该如何选择，这是个与健康直接相关的问题。怎样选择饮食？如何选择营养？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。很多人觉得要是想远离高血压的话，那么就要少吃一些含高胆固醇的食物，这样我们才能更好的预防高血压的突发几率，下面小编就给大家说说一些含胆固醇最低的肉类有哪些吧。这样大家在吃肉的时候后就不会纠结是否吃还是不吃了。

营养健康 | 胆固醇最低的肉类有哪些

胆固醇最低的肉类有哪些？下面小编就来告诉你。这里都是以每100克食物标准来说的。如：鲫鱼93 、马哈鱼86、青鱼90、甲鱼77 、鲤鱼83、草鱼 81、带鱼97、平鱼68、大黄鱼79、瘦猪肉77、瘦牛肉63、瘦羊肉65、兔肉83。相对以上肉类食物，瘦牛肉、瘦羊肉和兔肉所含的胆固醇要低一些。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。

兔肉属于低脂肪、高蛋白质、少胆固醇的肉类，兔肉中所含的蛋白质可高达70%，比一般的肉类都要高，但是脂肪和胆固醇含量却低于其他的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间其味道更好，是肥胖者和心血管病人的理想肉食之一，兔肉在全国各地均有出产和销售。而且食用方法也多种多样。我们知道了胆固醇最低的肉类，下面我们再来看看含胆固醇低的其他食物有哪些吧。

营养健康 | 含胆固醇最低的食物

高血压患者除了适当的食用低胆固醇的肉类，还应多吃一些低胆固醇的素食。如：

1、豆制品

这里所说的豆制品括豆腐、豆浆、豆芽、豆干等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用哦。如果每天适当的摄入30～50克大豆蛋白，能够明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平，而且不会影响高密度脂蛋白胆固醇水平。相关研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂较高者，大豆的降脂作用就越明显。

2、洋葱

洋葱具有降低血脂，促进血凝块溶解，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量等多种作用。国外学者研究认为，中老年人经常吃洋葱，可以有效防止高脂血症、脑血栓、动脉硬化、冠心病的突发几率。

3、大蒜

大蒜我们都非常熟悉，它不仅是制作菜肴的调味料，还是预防高血压的好食材哦。大蒜具有舒张血管，化解血小板过度聚集的作用，并且有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。相关报告指出，每天服用适量的大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，4～5周过后，其血压就会降低10%，血清中的总胆固醇也会会降低8%～10%。如果每人每天吃一个大蒜，即可有效的预防心脑血管疾病发生。

4、海带

海带具有利水降压，软坚散结，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用海带，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有很大的帮助。

5、黑木耳

黑木耳具有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的功效。同时，黑木耳还有抗脂质过氧化等多种作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可以有效防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。

6、燕麦

燕麦是五谷食物中含有水溶性纤维最多的食物了，经研究指出，它能够有效的清除身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量也非常低，能够预防心血管疾病，适合高胆固醇、肥胖人群经常食用。

7、红萝卜

红萝卜中含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，还含有相当高的维他命A，用来作沙拉或伴菜是最适合不过。

8、菇菌类

菇菌类含有丰富的水溶性纤维，能够帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨。

9、橄榄油

橄榄油与芥花籽油一样，橄榄油中含有大量的不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且橄榄油味道清香，用来炒菜或制作沙拉都很健康的。

含胆固醇较低的食物有很多，大家可以适当的食用一些，这样对预防我们常说的富贵病——高血压有很大的帮助。

文章来源：营养健康

【更多精彩推荐】

⊙胆固醇正常值是多少               ⊙总胆固醇偏高的原因                 ⊙胆固醇高不能吃什么

⊙如何降低胆固醇                      ⊙胆固醇高的症状                       ⊙含碘的食物有哪些