自制牛轧糖

简介：

大声问一句：喜欢牛轧糖的童鞋请举手~ 我估摸着，会有一票举手的吧。我是从小就爱吃这个，不光是我，我们全家都爱吃。奶香浓郁，包裹着香香的花生，这么些年过去了，还是逢年过节必备的糖果之一。好吃的糖必然好的身价，超市里买到每斤三十块。还专门去淘宝跑了一圈，也差不多这个价。价格不菲啊~
我们真的非得花大价钱才能吃到心仪的糖果吗？非也。——我们还能自己做。而且材料超级简单，随手可得，从此后，便可以悠闲的享受自制牛轧糖，快哉。

膳食食疗：

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
奶粉中的5大营养成份的功效：
（1）蛋白质：供给机体营养。
（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制 肠内异常发酵，有利肠道健康。
（4）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。
（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

    主料:

        棉花糖(100g)   生花生(70g)   奶粉(80g)   

制作流程：

1:材料：棉花糖1包（100g装，不夹心，无色、原味）、生花生70g、奶粉80g（喜欢奶香味重一些，多点奶粉）

2:花生放入烤箱130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，煎锅也行，微波炉也可以

3:取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手

4:找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒

5:棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉

6:搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了

7:趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬

8:切块，尽情地享用吧！

注意事项：

亲爱的们，小心发胖~

简单算了笔帐，我用这些材料大约做了200g的牛轧糖。
花生70g约0.7，棉花糖3.2，奶粉2.5（我用的是比较便宜的奶粉，不是给宝宝吃的那种），总共6.4元，加上一点电费，姑且算他7块钱好了。
基本上是18一斤的样子。大家可以比较一下，看看是不是值得自己做：）