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羊肉冬瓜汤
施永新
>《肉汤》
2011.12.13
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羊肉冬瓜汤
羊肉片
100
克
、冬瓜
300
克
。
植物油、香油、葱末、姜末、盐、味精各适量。
1.
冬瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片。
2.
羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后,腌渍
5
分钟。
3.
锅内倒植物油烧热,放入冬瓜略炒,加适量清水烧沸。
4.
加入已腌好的羊肉片,煮熟即可。
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