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糖尿病饮食有5个技巧,可以把餐后血糖14变成7,是哪些?

2019-12-11


饮食疗法是糖尿病的基础疗法,所以,在日常生活中,糖尿病友一定要过好饮食关,这样不仅可以有效控制餐后血糖,也有利于身体补充营养。

1、主食定量、粗细搭配

主食尽量多点选择,选择全谷类搭配杂豆类,主食定量最简单的办法是一餐一拳头米饭,杂豆类和粗粮要占到1/3左右,这样营养有了,也不容易升高餐后血糖。

2、多吃蔬菜,颜色种类要多样

一般建议糖尿病人每天的蔬菜进食量在1斤以上,即一大捧,蔬菜的颜色要多样,绿色蔬菜,深色蔬菜都要吃,对于水果,也是同样道理,虽然水果要适量,但在选择上,也可以做到多点种类,尽量在两餐中间可以选择3-4两的低升糖指数的水果。

可以常吃苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜带根、海带、紫菜及食用菌类。

3、细嚼慢咽,注意进餐顺序。

细嚼慢咽也是可以增强饱腹感的一种方式,另外,进餐顺序也会影响到餐后血糖,建议按照先喝清汤,再吃蔬菜,再吃肉及粗杂粮的顺序,有利于血糖稳定。

同时要注意科学烹饪,建议糖尿病患者烧菜以蒸、煮、炖、拌、汆为主,不推荐糖醋、红烧、爆炒、油炸的烹饪方式。

4、补充优质蛋白质

常吃鱼禽,蛋类和猪肉类适量,限制加工的肉类。鱼禽脂肪含量相对较低,蛋白质含量丰富,而且以不饱和脂肪酸为主,所以建议大家多选择鱼禽,蛋类每周可以吃4个。

5、少食多餐

三餐最好定时定量,早餐建议6-8时进食,两餐之间间隔不要超过6小时,睡前可定时小吃,防治低血糖。坚持少食多餐的原则,保证每日吃3-6两粮食,每天肉类2-5两,可每日1个鸡蛋和250-500ml的牛奶。

用胰岛素治疗的病人或易出现低血糖的病人还应在三正餐之间增添2―3次加餐,即从早、中、晚三餐中匀出一小部分主食留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。即使非胰岛素治疗的患者也可少食多餐,使每餐主食量不超过2两(100克)。

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来自:buick5  > 糖尿病
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