太喜欢这个汤了,简单快手,十分钟端上桌,美味又解腻
时间好快,转眼春节假期就要结束了。接下来无论是睡眠还是饮食都要慢慢调回平常的节奏了,迎接新一年的新生活。说起饮食,过年这些天想必大家大鱼大肉都吃了不少吧,体重也高了吧?今天分享一款好做好喝,清爽解腻的汤。每年这个时候我都要做上几回,营养低脂又滋润。餐前喝一碗,很容易饱腹,主食就可以少吃些,对于减重也很有帮助。【食材】嫩豆腐、鸡蛋、香菜、木耳、淀粉、盐、白胡椒粉、香油1,嫩豆腐(或者内酯豆腐)切成丁,木耳切丝、香菜切小段。3,锅里加水烧开,把豆腐和木耳倒进来,大火煮开。然后加盐、白胡椒粉、少许味精或者鸡精调味。5,调最小火,淋入鸡蛋液。再用勺子迅速将鸡蛋液搅开,轻薄的鸡蛋花就形成了。这个汤做起来非常快,十分钟不到就能端上桌。看起来清淡,但是味道很鲜。很清爽,喝起来非常解腻。平时忙的时候也适合做这个汤,简单快手好操作,营养好喝还实惠。1,做这个汤最好用嫩豆腐或者内酯豆腐,不要用老豆腐。如果一定要用老豆腐,可以将豆腐焯一下水,然后再煮汤。2,淀粉水勾芡的时候注意不要太稠了,能让鸡蛋花浮起来就可以,太稠了喝起来不清爽。大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新。感谢大家的在看和点赞,祝您和您的家人生活愉快!
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