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购买水果注意区别 相似水果功效大有不同

现在市面上有各种各样的水果,但它们的价格与营养却各不相同。有的时候,我们花了大价钱却买了普通的水果,这是为什么呢?因为我们不知道,有些水果,它们外形很相似,价格与营养价值却天差地别。那么,究竟哪些水果形似但实质不一样呢?它们之间又有什么区别?我们一起来看看!

香蕉与芭蕉

这两者应该算是相近但最好区分的水果了,香蕉外形长圆,棱少,果肉是黄白色;而芭蕉比香蕉粗大,棱多,果肉是乳白色。味道上,香蕉偏甜,芭蕉有点酸涩。一般我们还是喜欢吃香蕉。

但是它们在营养价值上很相似,都属于高钾水果,含镁量也很大。因为钾可以维持我们心跳和血压的正常工作,预防血压上升和肌肉痉挛等症状;而镁则可以帮助我们消除疲劳。所以常吃它们,非常有利于身体健康。

人们在运动后可以多吃香蕉,因为它的糖分可以直接快速的转换成葡萄糖,补充人体所需能量。而芭蕉性温,且富含膳食纤维和水溶性纤维,对于润肠通便有奇效,治疗便秘的效果大大高于香蕉,它更适合畏寒以老年人使用。看了这个我们知道香蕉治疗便秘的效果并不是我们想象中那么好。

奇异果与猕猴桃

两者外形非常相似,区别在于产地。奇异果来自新西兰,表皮绒毛均匀,手感光滑;而猕猴桃则出自中国,表皮绒毛不均,手感粗糙,奇异果还有一个美丽的传说,相传奇异果是一个新西兰女教师在湖南宜昌拿的猕猴桃种子,到新西兰培育出来的,名字则取自新西兰的国鸟译名。

它们的食用时间是不一样的,奇异果在硬硬的状态下食用最好,味道香甜。而猕猴桃则需要在软软的状态下食用,味道酸甜,另外,它们的价格更是相差惊人,奇异果是按个卖,一般三四元一个,猕猴桃则是按斤卖,四五元一斤。可见,它们还是有差别的。

它们在营养上最大的差别是维生素C的含量,奇异果远远高于猕猴桃,可能这也是它价贵的原因吧。奇异果非常适合缺乏维生素C的人们,因为,不论它们是否成熟,它维生素的含量都达到100mg/100g左右。更有新品种的奇异果维生素C的含量竟然达到160mg/100g,比富含维生素C的柑橘还高出两倍,更不用说跟苹果这些水果相比了。所以,如果你需要补充充足维生素C,那么奇异果是你做好的选择,但是,你要擦亮你的眼睛,千万不要买错了,花大价钱买低价的猕猴桃哦!

菠萝与凤梨

一直以为它们是一样的,只是不同地方的叫法不一样而已。其实,它们还是有区别的,尤其是在夏季菠萝大量上市的时候,我们更是无法分辨它们。菠萝皮偏黄,叶子有齿;凤梨皮偏绿,叶子无齿。菠萝有内刺,削皮后需要去刺,而凤梨削皮后直接食用。菠萝需要盐水浸泡味道才甘甜,凤梨味道则不需要。

菠萝最好的吃饭就是用盐水浸泡一会儿,这样才能更健康。因为它含有一种“菠萝酶”,直接食用会刺激我们的口腔内膜和表皮,而盐水则能破坏这种酶,减少对口腔的刺激,也使得菠萝的味道更加香甜。另外,菠萝本身含有草酸,会妨碍人体对钙、铁的吸收,用盐水可以减少它的酸性,降低对身体的危害程度。菠萝用盐水浸泡一般半小时左右最好,既不会造成营养的流失,也可以使菠萝酶失去活性。

中医上说,凤梨味道甘甜,具有健脾止泻,消食解渴、清胃补脾等功能;而菠萝味道偏酸,属寒性食物,具有清热解毒、利便、止渴等功能,是治疗夏季防暑降温、消化不良、热烦等症状最好的水果圣品。

车厘子与樱桃

很多人看到车厘子的第一反应就是樱桃,只是觉得这个樱桃长的怎么这么红和大呢?一般人应该很难区分车厘子与樱桃,其实,它们还是有很大区别的,车厘子产于美国、智利等美洲国家,属于一种进口樱桃,它个大皮厚、颜色深;樱桃则是中国生产,个头小,颜色呈浅红色,皮薄肉少,当然,还有价格的区别,车厘子价格昂贵,樱桃则相对便宜很多,是大多人可以买的起的。所以说,它们还是很好区分的。

它们在营养价值上区别虽说不是很大,但是车厘子的含铁量是水果之首,对于缺铁的人来水,常食用车厘子是非常好的选择,可以促进体内血红蛋白的再生成,具体预防缺铁性贫血、增强身体素质、促进大脑智力有很好的效果。

而樱桃更是养颜美容圣品,可以缓解食欲不振、风湿等症状,经常吃樱桃可以是皮肤红润白皙,具有美容驻颜等效果。

一定有人不知道,水果界还有如此相似的两种水果。了解这些知识,我们就可以更好的选择我们需要的水果。

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