宫保鸡丁怎么做？简单几步教你做出超下饭的好吃鸡肉

鸡肉相对于猪肉来说，脂肪含量更少。

热量也相对较低，就算是要减肥的姑娘也可以放心的吃哦！

而用鸡肉做出来最经典的菜肴，应该就是极好下饭的宫保鸡丁了吧。

每次在家里做，家人都会多吃两碗饭。

那么咱们就开始来做这道好吃的菜肴吧！

准备食材：鸡胸肉、花生米（炸熟）、大葱、干辣椒、料酒、胡椒粉、花椒、酱油、白糖、盐、醋

1. 鸡胸肉用刀背拍打松，切成小拇指大小的鸡丁，干辣椒和大葱切成段状。
   

2. 碗里放入料酒、盐和胡椒粉，倒入鸡丁搅拌均匀后腌制10分钟。
   

3. 另取一个碗，倒入酱油、白糖、醋和食盐，再加点水调成酱汁。
   

4. 锅中放入油，倒入腌好的鸡丁翻炒，变色之后盛出。
   

5. 再倒些油到锅里，放入花椒炸香，去除花椒粒扔掉。接着放入干辣椒和葱段爆香。
   

6. 倒入熟了的鸡丁，翻炒一会把酱汁放入大火快炒。
   

7. 最后放入炸好的花生米，翻炒均匀即可出锅了。（盐味不够的话也可以再加点盐）

宫保鸡丁的做法并不是太难，快快行动起来哦！