随着年龄的增长,血管内壁不再光滑如初,出现一些血栓斑块再所难免,而这些血栓一旦破裂脱落,很容易造成脑梗、心梗,这个时候,除了谨遵医嘱,还更应该多吃这道菜!
黑木耳——它是蔬菜中的阿司匹林,降胆固醇降血脂、化栓通血管都可以!
我们都知道阿司匹林能减低血液凝结功用,但副作用却是造成皮肤及眼底出血。而黑木耳和阿斯匹林的作用效果相近,又没有副作用,是天然的预防保健食品及中药材。
美誉为——人体清道夫,素中之荤
黑木耳被誉为人体的清道夫,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用,纺织工人、矿山工人和理发员一定要吃点,它的蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉。
药理作用
别看木耳小小只,作用不可小觑,它具备降血糖作用、降血脂作用 、抗放射作用、抑制血小板聚集、提高机体免疫功能、抗衰老作用 、改善心肌缺氧、抗溃疡作用、对组织损伤有保护作用
注意事项
注意千万别长时间浸泡,会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物,其症状就跟误食蘑菇中毒一样,常以急性肝、肾功能衰竭为主要临床表现,重症患者易出现多器官功能障碍和衰竭。
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