自古以来，我国就有以茶会友的优良传统。作为一个茶叶大国 ，茶叶品种种类繁多 ，主要包括红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、黄茶、白茶等等。其中，绿茶是最深受人们偏爱的，它不仅味道清鲜，同时还起到了强身健体的作用 。
当然要想喝到美味的绿茶，冲泡是很关键的！不只是单一的倒入水就可以，泡绿茶是有讲究的。今天教大家一句绿茶顺口溜，学会了，你也能泡茶好喝的绿茶。
顺口溜是：陶瓷盖碗玻璃杯，切记不能加开水。现泡现饮少喝新，胃寒切记勿多饮。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。
1、陶瓷盖碗玻璃杯
上乘的绿茶一定要配好的茶具，首选玻璃杯或陶瓷盖碗儿 。使用玻璃杯冲泡绿茶的过程中 ，茶叶味会吸收水分之后一点点地舒展开，舞姿曼妙，即使隔着玻璃也会让人觉得赏心悦目。而且，玻璃杯散热快，能避免水温过热，而闷茶。这样就能更好地保留绿茶的原汁原味儿。
冲泡绿茶也可以使用白色的陶瓷盖碗儿，它能更加映衬了绿茶的鲜绿本色，使每一次冲泡都最大限度地保留了茶叶的鲜香味道。将茶的层次感展现得淋漓尽致，瓷香、盖香，香气浓，经久不散。
2、切记不能加开水
冲泡绿茶对水温的要求是很高的，尤其注意不能直接用开水冲泡。因为，绿茶是未经过发酵的 ，如果有直接用开水冲泡，会使茶水的味道苦涩，失去原有的香味 。
泡绿茶最佳水温是80度，一定要记住，越是鲜嫩的茶叶，水温就要低一些，这样泡出来的茶叶鲜绿 、味道清香 ，同时也保留了茶叶里的营养成分 。
3、现泡现饮少喝新
这句话的意思是：冲泡好的绿茶尽量短时间内喝完 ，因为，刚冲泡好的茶汤的味道是最鲜美的 。如果茶叶长时间浸泡会影响口感 ，茶汤会变得苦涩。
另外 ，大家不要喝存放时间短的绿茶 ，因为绿茶属于未发酵茶叶，含有鞣酸等成分，会刺激肠胃。新买回来的绿茶，最好在冰箱里放置半个月后，再拿出来饮用。
4、胃寒切记勿多饮
由于绿茶没有经过发酵，所以茶叶含有醛类等物质。而这些物质对胃的刺激性强且偏凉，所以建议胃寒的朋友少喝。
5、上投茶，中投茶
下面要说的是冲泡绿茶的两种方法。
上投茶：是先倒入七分的水，再投茶，然后等待茶叶下沉。在这个过程中，我们可以欣赏到鲜嫩的茶叶在杯壁中伸懒腰，美不胜收。
优点：这种冲泡方法针对的是鲜嫩的绿茶，比如大家熟知的洞庭碧螺春。嫩度高的绿茶，通过上投茶的方式，让口感更加舒适与鲜活，回味无穷。更为重要的是，这种泡法，让茶汤更加鲜明，不会显得浑浊。
中投茶：往杯中先注入三分的水，后放入茶叶，慢慢将茶叶润湿，然后再加入七分的水，直至杯满。
中投茶：针对的主要是冲泡鲜嫩且具有高香的绿茶，比如很多人中意的龙井。这种冲泡方法，有效避免高温带来的苦涩味，保持茶绿，却也显得更加清香。
6、半杯加水口感佳
这句话的意思是：建议大家在喝茶的时候，不要一次性将茶汤全部喝完，应该留一半，然后蓄水。这样不会影响下一泡的口感和茶汤颜色。
怎么样，今天小编给大家分享绿茶泡法的小知识，你学到了吗？
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