【美食】家常菜系列：肉末蒸蛋的做法

1、准备原料。

2、猪瘦肉洗净切末，用油盐腌制5分钟。

3、在腌好的肉内打入鸡蛋，糊椒粉。

4、搅拌均匀。

5、在搅拌好原料里加等量的水继续拌匀，煮饭时放在电压力锅内蒸熟。

6、蒸好的样子。

7、取出时用勺子在蛋面上画上心形即成。

小贴士：

鸡蛋中除维生素C、钙、膳食纤维外，其他人体必需的营养素与矿物质也一应俱全。猪肉的维生素B1含量是肉类冠军，有助于分解糖类，具有消除疲劳的作用。其富含的铁、磷、钾等矿物质，能促进血液循环。