宫保鸡丁的做法步骤

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
鸡胸脯肉	胡萝卜
黄瓜	花生米
葱	姜
蒜	干辣椒
花椒	料酒
生粉	白胡椒粉
五香粉	盐
糖	生抽
醋

1. 所有食材切丁备用

2. 葱姜蒜切末备用

3. 鸡肉切丁撒上五香粉 白胡椒粉 生粉 料酒拌匀腌制

4. 下油锅小火炸花生米

5. 热锅冷油 下锅翻炒鸡丁至白色后盛出

6. 热锅冷油 下葱姜蒜和干辣椒 花椒煸香

7. 黄瓜丁 胡萝卜丁 花生米和鸡丁下锅翻炒 倒入调好的酱汁（盐 糖 醋 五香粉和生抽）

8. 出锅盛盘咯～